黄骨鱼和鲶鱼一样吗，有什么区别

科属区别：黄骨鱼属于鲇形目_科黄颡鱼属，鲶鱼属于鲶形目鲶科鲶属。

胡须区别：成年黄骨鱼有4对胡须，但成年鲶鱼只有2对胡须。

食性区别：黄骨鱼是杂食鱼，食物中有植物也有动物。

鲶鱼则基本属于肉食性鱼。

分布区别：黄骨鱼在南北方的淡水中都有分布，鲶鱼则主要分布在南方的水域。

一、黄骨鱼和鲶鱼一样吗黄骨鱼和鲶鱼在我国都属于比较常见的鱼，生活在淡水之中。

由于黄骨鱼和鲶鱼的外观比较像，所以很多人在见到它们的时候都可能混淆，分不清是二者之中哪一种鱼。

但其实黄骨鱼和鲶鱼并不是一样，虽然它们有一些类似的地方，但不同之处还时最主要的，在区分二者的时候也可以从很多方面进行，因为它们在科属、外观、分布等方面都具有差异。

二、黄骨鱼和鲶鱼有什么区别1、科属区别：黄骨鱼和鲶鱼属于不同类别的鱼。

具体来看，黄骨鱼属于鲇形目_科黄颡鱼属，但鲶鱼则属于鲶形目鲶科鲶属。

可见，二者类别的差异是比较大的，所以在很多方面都是不同的。

2、胡须区别：从外观来看虽然黄骨鱼和鲶鱼比较像，但仔细观察的话二者还是有很多不同之处，比如它们的胡须数量就是不同的。

成年后的黄骨鱼有4对胡须，但成年的鲶鱼只有2对胡须。

3、食性区别：黄骨鱼和鲶鱼的食性也是不同的。

黄骨鱼是一种杂食性的鱼，可以作为它们食物的东西比较多，其中既有植物，也有动物，不过总体来看以动物为主。

但鲶鱼则不同，它们的主要食物就是动物，而且食物之中大部分都是鱼类。

4、对水质的要求区别：黄骨鱼和鲶鱼对周围水环境中水质这一因素的要求也是不同的。

黄骨鱼喜欢生活在洁净的水中，鲶鱼则不同，它们对水质要求比较低，即使在水质比较脏的地方也可以生活。

5、分布区别：黄骨鱼和鲶鱼在我国的淡水之中都有分布，但具体的分布范围有差异。

其中黄骨鱼在南方和北方都有比较广泛的分布，但鲶鱼则在南方的淡水流域之中更加常见。

草鱼,鲶鱼,鮰鱼的肉质有什么区别

鄂尔多斯黄河鲶鱼为农产品地理标志产品。

黄河鲶鱼虽然丑陋、凶猛，但却以味美、肉多刺少、肉质细嫩而著称，黄河鲶具有很高的营养价值，是儿童、老人、产妇、病人的营养滋补佳品，是宴席桌上的上等佳肴，颇受消费者青睐，阴历五月，正值豌豆开花时节，鲶鱼最肥，在我区西部有“五月鲶鱼活人参”之说，多年来价格一直居高不下；黄河鲶还兼有一定的药用价值，鲶肉有利于、催乳等药用价值，主治水肿、乳汁不足。鲶鱼身上最香美的部分是尾巴。河套人说，“鲶鱼尾巴鲤鱼头，宁舍一头牛，不舍个鲤鱼头。”可见，鲶鱼尾巴和鲤鱼头在人们心中是多么的精贵，特别是每年3—4月间，内蒙古境内黄河流域冰雪消融的开河时节，人们把捕到的鱼称为“开河鱼”，那时的黄河鲶更是身份倍增，每公斤鱼价都在200元以上。当地人有吃一条黄河“开河鱼”相当于吃一根活人参；“五月的绵鱼，赛为活人参”的说法。可以延年益寿。

鲶鱼，头扁平，嘴与头一般宽，上下腭分布着密密麻麻的利齿，样子凶猛。这种鱼喜食肉，肥而少刺。鲶鱼无鳞，周身光滑，平时藏在深水淤泥中，很难抓到。

鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。

地域范围

鄂尔多斯黄河鲶鱼主要分布在鄂尔多斯市达拉特旗、杭锦旗、准格尔旗、鄂托克旗沿黄河地区，地理坐标为东经106°41′—110°27′，北纬38°18′—40°52′之间，保护区总面积419154.73公顷，每年产量为5万公斤。

一、肉质口感不同

1、草鱼：?草鱼其肉质细嫩、个体大、肌间刺少。

2、鲶鱼：肉质细嫩少刺、美味浓郁，含有的蛋白质和脂肪较多。

3、洄鱼：肉质细嫩，鲜嫩肥美。

二、肉质营养不同

1、草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼中含有较多的不饱和脂肪酸及硒，常常食用草鱼能收到抗衰老、美容养颜的功效，还有助于保持体形，有助于增强体质、提高免疫力等。

2、鲶鱼：鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

3、洄鱼：含有丰富的蛋白质、维生素B2、叶酸、镁、钙、铁等众多的营养成分。

扩展资料：

草鱼息于平原地区的江河湖泊水库，通常喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

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