市面上的白皮瓜子又叫脱皮瓜子、打手瓜子、古法瓜子，都有哪些区别呀？

各个生产厂家各有各的叫法，但都是使用了脱皮工艺，出来的成品才会呈白色或米**，区别于黑色的葵花籽，脱皮瓜子越来越受消费者喜爱的原因大概有3点，新鲜度高，区别于传统黑瓜子，白色的外皮更显特别。

白瓜子一种是葫芦瓜子，一种是将黑瓜子脱皮烘干炒制的。黑瓜子是西瓜品种籽瓜产的种子，籽瓜也叫做打瓜，结的果实比较小，但是种子多而大，主要是用来产黑瓜子的，待成熟之后，取其籽食用，味香而美，营养价值高，籽加工过后就是美味的黑瓜子了。由于打瓜籽的国际市场需求猛增。

瓜子中维生素B1的含量在食物界高居榜首，维生素E含量也很丰富。当然，瓜子的脂肪含量也很高。以带皮的炒葵花子为例，每100克葵花瓜子，可食部分瓜子仁就是50克。

（1）“车辆”，是指机动车和非机动车。

（2）“机动车”，是指以动力装置驱动或者牵引，上道路行驶的供人员乘用或者用于运送物品以及进行工程专项作业的轮式车辆。

（3）“非机动车”，是指以人力或者畜力驱动，上道路行驶的交通工具，以及虽有动力装置驱动但设计最高时速、空车质量、外形尺寸符合有关国家标准的残疾人机动轮椅车、电动自行车等交通工具。

打瓜是西瓜的一种变种。其果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为**和白色，多半可以做成瓜子食用。这种植物的果实．吃时多用手打开，所以叫打瓜。果实较西瓜小，种子多而大。栽培这种瓜主要是为收瓜子儿。

每100g打瓜含能量：2387kj，蛋白质：4.3g，脂肪：44.8g，碳水化合物：9.7g，Va:--，Vb1:0.04mg(维生素B1)，Vb2:0.08mg(维生素B2)，Vc:--，ca:28mg(钙)，fe:8.2mg（铁），zn:6.7mg（锌）。

特别含有植物固醇这类物质，可以降低血液里低密度胆固醇含量。

扩展资料：

甜瓜的主要病害是炭疽病、霜霉病和白粉病。种衣剂和种衣剂对甜瓜苗期病害有一定的防治作用。其他疾病应用58%甲霜灵治疗。锰锌润湿粉400倍液或40%FOXIN乳油8000倍或25%三唑酮润湿粉1000倍即可发病。

这种药应该服用。d间隔期，7d～10d交替进行。严禁增加毒品用量，缩短毒品之间的间隔时间，以防止药品损坏。

在适当的情况下使用时特绿风95、奥丰、大法王、氨基酸叶面肥等优质叶面肥，不仅能防治病害，而且达到了预期的效果。户外追肥的目的根是促进植株生长，增加千粒重，从而提高瓜的产量和品质。

百度百科-打瓜

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