滋润汤有哪些

滋润汤有以下几种：猪肝汤、银耳百合雪梨糖水、红枣木耳汤、雪梨红枣甜汤、百合莲子瘦肉汤、白萝卜枸杞排骨汤、莲藕排骨汤、虫草花排骨汤、山药胡萝卜排骨汤等。

七星鱼丸：福州的?七星鱼丸?具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，久负盛名。

福建佛跳墙：?坛启荤香飘四邻 佛闻弃禅跳墙来?，佛跳墙是福建首席名菜，相传源于清道光年间，距今已有两百年历史。

南京鸭血粉丝汤：南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。其口味平和、鲜香爽滑、南北皆宜。

问题是“烫斗和熨斗的区别”

有熨斗和烫斗两种说法，从前我只知烫斗不知熨斗。似乎是熨斗更为准确，传统习惯上就这么叫。烫斗的叫法我也找不到什么理由去否定。也有说是广东叫烫斗的较多，北方多叫熨斗，此未作调查考证。

烫斗跟烙铁差不多，就是用火烧热了来用。熨斗是一种金属容器里面放上炭火或者开水来用，就像现在的电熨斗，当然电熨斗是用电生热，也就是电熨斗不叫电烫斗的原因。”此解我觉得有些牵强，“熨”与“烫”在此处更多是作为动词上的区别。以为“熨”相对于“烫”较为温和，“烫”温度相对比较高。从“熨”字的组词看来，多表示一些需要特定手法去精细操作的技艺，如熨衣、炙熨、汤熨。“烫”组词烫蜡、烫面、烫手，更粗暴点。曾以金属杯子装热水熨纸，因温度不高，操作也需慢条斯理。而现代熨斗，上限温度应该很高，追求效率，也如上所言是直接加热铁板，所以名“烫斗”也未尝不可。叫做熨斗也只是传统上叫法的沿用。

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