百科狗炒板栗，板栗机买什么样的好用
1.立式的好用，就是用时间长点锅里会结厚厚的垢，烧煤气的火候好控制。
2.里面的是沙子，没有用盐炒的，沙子在花鸟市场可以买到，黄豆粒大小就可以。
3.用糖稀比较好，比用白糖炒出来更亮，（当然要看技术）糖稀可以直接用，也可放点水稍稀释一下。
4.开口不开口要看哪儿的栗子了，河北迁西一代燕山山脉的板栗都不用开口，因为那里的板栗皮薄，熟了好剥，锥栗和云南的板栗皮厚，所以都开口，如果栗子店的地段好，消费水平高建议你炒迁西，兴隆的板栗，炒出来香甜懦，回头客非常多，就是价格比较高，今年炒熟的都卖到十六七快一斤，地段不好的话就开口的一起炒，开口的比较便宜，那种大的生板栗就三四块钱。
5.带去要把温度保好，凉的肯定不如热的吃起来香。
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