红豆薏米的功效

　红豆不仅营养价值高，而且还有一定的药用价值，可以消肿，可以除湿利尿等。红豆大家常用其做成豆馅蒸馒头，或者是做成粥，像红豆薏米粥等， 红豆薏米的功效 是什么？

红豆薏米的功效

　消肿作用

　不要以为肿就是水肿。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。关于薏米和红豆的?消肿?作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

　祛湿健脾

　病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。配合赤小豆、芡实，做成的芡实薏仁茶是祛湿健脾的佳品。

　清热利尿

　因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

　防止脱发

　使头发光滑柔软的作用，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美

　减肥作用

　薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

赤小豆和红豆的区别

　红豆，又称相思豆，体积比较大，常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有?久食瘦人?的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。

　赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。而红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软。红豆属落叶乔木。别名：孔雀豆、相思豆、大红扁豆、相思格。红豆五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血。有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。

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薏仁红豆粉和茯益粉的区别

1 红豆薏米水解药吗

一般不会解药。

因为红豆薏米水只是一种以红豆和薏米为原材料加水制作的食物，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多糖、脂类化合物、酚类化合物及多种维生素、矿物质成分，都是人体日常所需的物质，是没有解药作用的。

但红豆薏米水属于药食两用的食材，具有祛除体内湿气的作用，为避免影响药物疗效，建议在用药之前，咨询专业医生是否有食用禁忌。

2 红豆薏米水和红豆薏米粥哪个效果好一点

没有什么区别。

红豆薏米水和红豆薏米粥，使用的原材料都是相同的，只不过红豆薏米水稀一些，粥浓一些而已，但其营养成分和药理功效并没有什么区别。

并且红豆和薏米只是药食同源的食材，并不是专业治疗的药物，所以即便能起到一定治疗效果，但也不会有预期的那么好，所以根据红豆薏米水还是红豆薏米粥，根据自身喜好选择即可。

3 红豆薏米水喝了拉肚子正常吗

正常的。

因为红豆薏米水中可以具有一定泄下的功效，所以对于部分胃肠道比较敏感的人群而言，就会出现一定轻微腹泻的情况，但在一般情况下，注意饮食调节即可自行缓解。

但要是腹泻较为严重，或者经过调节后没有得到缓解时，则有可能是因为其他因素所引起的，建议建议及时就医，查明具体的原因后进行治疗，以免延误病情导致症状更为严重。

4 红豆薏米水可以反复加水煮吗

可以。

因为红豆薏米是一种粮食作物，经过水煮后可以直接吃掉，所以是可以进行反复水煮的，但需要注意的是，随着煮制次数增多，红豆和薏米中的有效成分也会越来越低，所以对于煮红豆薏米有其他用途的时候，则不建议进行反复加水煮。

薏仁红豆粉它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了

茯益粉由山药根、茯苓、炒白扁豆、莲子、炒薏苡仁组成。

如《本草正》中说茯苓能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳。但补少利多。方中薏苡仁、炒白扁豆，红豆健脾渗湿，山药、莲肉滋补脾阴，枸杞、养肝，滋肾，润肺。相辅相成，丝丝入扣，有着严密的思路和逻辑。

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