《知否》里的宋代糕点有哪些?
1、九层糕:
又名九重糕,千层糕,中元糕等,取长长久久,步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。
2、状元糕:
状元糕,是中国传统糕类小吃之一,是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异,但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一,因外型似状元帽而得称,由于名字听起来相当吉利,许多考生在考试前都会买来吃,带有祝福之意。
3、灯盏糕:
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点,温州十大名小吃之一。属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。
4、马蹄糕:
马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。马蹄糕口感甜蜜,入口即化。
5、水晶糕:
北京夏令应时糕点小吃。水晶糕晶莹透亮,色白润滑,糯软耐嚼,食之甘美,清凉爽口。水晶糕是北京传统糕类食品中的名品。解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。
古代未婚女子居住的地方叫做规格闺女出阁就是指女子出嫁那么出格,一般都有哪些规矩呢?
迎宾迎客
这是出格的第1个环节,在此时是展现一个家族风采的重要时候,需要新人连及其父母共同去门口迎宾,表示自己对前来的亲朋好友的尊重,这也是新娘出阁仪式中的一部分,更是一家人团结在一起的契机,通过待人处事中的言谈举止,表现出一个家族的历史沉淀。
出阁现场的布置
在出阁现场上会放一个茶几,茶几上面要有新娘的凤冠和新郎的状元帽,意味着希望新郎新娘郎才女貌,同时新郎的状元帽也是希望新郎未来能够高中状元,寓意着前途高升。同时按机上面还要摆放一对扇子,其中一把是女性的团扇,另一把是男性的折扇,如果家庭比较富裕的,人家还可以在按机上摆一张古琴,这是古代最典型的婚礼风格,主要是为了给整个婚礼添上一点古色古香的意味。
接新娘
此时等待着出嫁的女子,早早的就身穿华服,头戴凤冠,等待着新郎来接自己,在新郎骑着大马来到门口迎亲之后,新娘要挽着父母的手,在父母的陪伴下走出门口,让新郎迎接。当父母把女儿交给新郎后,新郎会和新娘一起从娘家来到新郎家,之所以要有父母亲自把女儿交给新郎,就是为了让新娘心理上有安慰,让他知道娘家人在背后支持着他。
求婚
等到轿子到达了新郎新娘结婚地点后,新郎需要对新娘进行一番表白,要等新娘同意之后才能扶起新郎,然后两者一起向女方的父母磕头致谢,并且一定要落地有声才能表达这一对新人对于父母的感恩,另外也是表示自己以后将在婚姻中忠诚的与对方一起生活。
出阁
在结束了以上环节之后,新娘就要正式的出阁嫁人了,新娘母亲会在新娘出阁之前为新娘梳头,会疏三下,第1代表富贵不用愁,第2代表无病无忧,第三希望新娘多子多寿。并且在梳完头发之后,将由新娘的母亲亲自给女儿盖上红盖头。至此出阁仪式就此结束。