野猪公母耳朵有什么区别

没有区别。

仅凭耳朵无法鉴别野猪的性别。公野猪和母野猪的区别为：第三性征器官不同、体重不同。

野猪又称山猪，猪属动物。野猪分为欧洲野猪和亚洲野猪，在全世界有27个亚种，亚种间和亚种内核型都有一些差异，染色体数在36到38之间，如西欧野猪，日本野猪，但彼此间没有繁殖障碍。可以生育后代，它们广为分布在世界上，不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素，数量已急剧减少，并已经被许多国家列为濒危物种。野猪是杂食性的，只要能吃的东西都吃。一般的野猪群有2到3只母猪与一群幼猪，公猪只在发情期才会加入猪群。

猪耳朵是一种很好吃的食物，很多人都喜欢吃。但是市面上购买的人太多了，有的人想出了歪点子赚钱，甚至于制作出假的猪耳朵，那么应该如何鉴别呢。

所谓的人造猪耳朵就是用一些化学物质制作成的东西，看着和猪耳朵很像，主要成分是塑料明胶等等，虽然说看起来很像是真的，但是吃起来就会发现不同了。明胶是一种不含胆固醇的增稠剂，在制作甜点果冻的时候会加入明胶。

人造猪耳朵怎么鉴别

一般来说真的猪耳朵和假的猪耳朵还是可以看出不同的，毕竟是不一样的两种东西。可以先仔细观察表面的纹路，真的猪耳朵是猪身上的一部分，不仅有肌肉瘦肉，同时可以看到很清晰的纹路，其中的毛细血管也很明显。人造猪耳朵就要粗糙很多了，可能没什么纹路，甚至于还有一些假的毛毛。

另外也可以用鼻子闻闻味道，真的猪耳朵比较厚实，假的猪耳朵颜色看着透亮而且闻起来比较刺鼻。

最后也是可以通过火烧的方式去尝试。可以割下一片猪耳朵，在火上烧烧看，是否猪耳朵会浓缩或者发生其他的变化，假如烧了之后不滴油的话可能就是假的了。

人造猪耳朵和人造猪肉概念不同，前者是为了获得更多利益，后者是为了改变市场让大家都能受益。

不过大家也不用担心，人们制作猪耳朵来卖的几率很小。猪耳朵本身价格也不会很昂贵，没必要为了它做假货，比如说假鸡蛋也是这个道理。而且猪耳朵不是那么好做的，需要人力物力甚至于可能比真的猪耳朵成本更高呢，大家觉得是不是呢。

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