水磨黄米面和普通黄米面区别

水磨黄米面和普通黄米面区别如下：

1、制法不同：水磨黄米面是将黄米面浸泡过夜后，水磨打成浆水，再用布袋装着吊至水变干后，把湿的黄米面团掰碎晾干后得到的成品。与之相对的就是干磨黄米面，也就是普通的黄米面。普通的黄米面是直接将黄米置于粉碎机中加工后得到的粉末，没有经过加水浸泡这一过程。

2、外观不同：从外观上看，水磨黄米面比普通黄米面看上去更白、更有光泽感，粉质也更加细腻顺滑。

3、用途不同：从用途上看，水磨黄米面适合做对口感细腻程度要求高的面点，如汤圆等；普通黄米面适合做对发酵和成型度要求高的面点，如各种黄米面糕点等。

4、口感不同：从口感上看，水磨黄米面做的面点，吃起来更加细腻顺滑；普通黄米面做的面点，吃起来略显粗糙。

腻子 是平整墙体表面的一种装饰性质的材料，是一种厚浆状涂料，是涂料粉刷前必不可少的一种产品。涂施于底漆上或直接涂施于物体上，用以清除被涂物表面上高低不平的缺陷。

干磨 适用于初加工，干磨后的表面是比较粗糙，适合用来进一步加工或者上面加涂料。干磨资金投入大前期干磨设备比较昂贵辅助工具成本高，但后期成本较低。

水磨 一般在大理石的加工过程中出现，水磨没有用在墙面的。水磨成本比较低投入，不需要多少资金，辅助工具比较少。但打磨的工作效率低劳动强度大污水造成的环境污染 ，容易橘皮气泡沙痕锈渍等质量缺陷。

干磨一般用快干的腻子，水磨则不需要。

水磨是中国民间用水力带动的石磨。流行于全国大部分地区农村。磨用石制成,分上下两片，呈圆形，上爿较下爿为薄，两爿相合处，凿有齿槽。

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