乌贼、鱿鱼、墨鱼、小八爪鱼是同一种么还是有区别的？

百变鹏仔1年前 (2023-12-17)阅读数 8#综合百科

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乌贼、鱿鱼、墨鱼、小八爪鱼分别属于头足纲动物的不同类别。

八爪鱼，有八只触手，身体较为圆润。

墨鱼就是乌贼，有10条触手，鱿鱼是乌贼的一种，又叫枪乌贼，身体相比一般的乌贼更加细长，躯干末端尖如枪头，故名枪乌贼。

具体表现为：

1．外套膜不同。

鱿鱼、章鱼、墨鱼都属于头足纲，身体可分为头部、足部、胴部，其中胴部就是外套膜。

其外套膜的区别在于鱿鱼是锥形，章鱼是球形，墨鱼是袋形。日常食用最多的是鱿鱼，也叫枪乌贼，其躯干末端尖如枪。

2．腕足不同。

章鱼属于八腕总目，有八条比较长的腕足，所以也经常被叫做八爪鱼；而鱿鱼和墨鱼属于十腕总目，拥有十只腕足，所以通过数脚就可以分辨它们和章鱼。

至于鱿鱼和墨鱼，有人认为会喷墨的是墨鱼，不会喷墨的是鱿鱼。

事实上，鱿鱼的喷墨能力虽然不如墨鱼，但还是有墨囊在的。

3，内壳不同。

鱿鱼和墨鱼最明显的区别是墨鱼有一层内壳，为石灰质，学名为海螵鞘，一般称为墨鱼骨，这也是中医的常用药材之一；

而鱿鱼的内壳薄而透明，鱿鱼尾部有一块类似塑料片一样的“骨头”。至于章鱼，内壳已经完全退化，所以它们有极其高超的缩体功夫，可以从很小的洞里钻进钻出。

扩展资料：

鱿鱼等海鲜类其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。

每百克干鱿鱼含有蛋白质66．7克、脂肪7．4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。

鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4％左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。

有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。

现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。

只要摄入的食物中牛黄酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。