菠萝有什么营养

问题一：菠萝有什么营养吗？ 菠萝,又被称作凤梨、黄梨。性味： 味甘、微酸，性微寒。它既是消暑、解渴的珍品，也是非常好的减肥、健康水果。菠萝果实中含有菠萝酶，有助消化蛋白质、治疗支气管炎，利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。新鲜菠萝食用时，先放在淡盐水中浸泡，味道会更甜。

菠萝的营养

菠萝是我国南方的四大名果之一，果肉黄或浅黄，肉质细嫩，含水分高，口感极好。每100克菠萝中：含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C18毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。

菠萝的营养价值

中医小妙方

1、治疗中暑发热烦渴：取菠萝1个，除去外皮，绞成汁，用凉开水冲服。每日2次。

2、治疗肾炎：取菠萝肉60克，鲜茅根30克，以水煎服，每日2次。

3、治疗支气管炎：取菠萝肉120克，蜂蜜30克，以水煎服，每日2次。

4、治疗消化不良：取菠萝1个挤汁，每次服40毫升，每日2次。

5、治疗痢疾：鲜菠萝削去外皮，每次生吃100克，每日2次。

用法用量：

生食或绞汁服用。每次60-120克。 吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切成片，放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味再食用。可使菠萝味更甜。

菠萝

贴士：

家里装修后，可以将菠萝放在室内吸附异味，但是所用的菠萝不能再供食用。

对菠萝过敏者，食用后15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”，一旦出现以上症状应立即到医院治疗。食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生。

宜忌：

患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。

问题二：菠萝里含有什么营养成分 菠萝果实品质优良，营养丰富，据分析每100克果肉中含全糖12～16克、有机酸0.6克、蛋白质0.4～0.5克、粗纤维0.3～0.5克，并含多种维生素，其中维生素C含量可高达42毫克。此外，钙、铁、磷等含量丰富。

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。

菠萝中有一种酵素――菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率。

●特别注意：吃菠萝要用盐水泡

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有 *** 作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的 *** ，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。

据说，菠萝是在十六世纪由巴西传入中国华南，其果肉柔软、酸甜、能增进食欲，加上含丰富果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、维他命等营养素，甚受欢迎。

坊间相传菠萝湿热，多吃会引致腹泻，实则我认为它是冤枉的。事缘菠萝含丰富纤维，能 *** 肠道，加速蠕动，所以有些人吃过菠萝后很快要上厕所。从医理分析，这香味馥郁的水果具收敛作用，酌量吃些不但不会腹泻，更可帮助止泻。

古代医学家李时珍更认为，菠萝可「健脾胃、固元气」。这看法与现代科学分析相同。菠萝含互富菠萝脘，在胃中可分解蛋白质，帮助消化。不过，有一点要注意的，是某些人会对菠萝过敏，因此有些西医会奉劝气管或支气管敏感的病人戒食菠萝。

即使是一般人，也得将削皮后的菠萝浸盐水，让部分有机酸分解，减少其毒，令果肉更美味。如果吃菠萝后感到喉部不适，就是过敏征状，应立即停止进食，并喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

问题三：菠萝吃了对身体有什么好处！ 菠萝的营养丰富，也是大家知道的。而且菠萝的口感是属于先酸后甜的，所以，适合不同年龄的人来吃。那么，菠萝的好处，有哪些呢？有哪些疾病的因素，也可以用吃菠萝来进行改善呢。

菠萝里含有大量的糖份，盐份，以及酶类物质，其实是消肿的最好的食物。所以，如果你的身体有发肿的现象的话，可以选择吃点儿菠萝来进行消肿。

当然，如果你有高血压的现象的话，那么，你也可以选择吃新鲜的菠萝来进行降压的。你要知道，菠萝在肾炎消肿，以及咳嗽等症状上有着极好的作用的。所以，出现以上的疾病现象的时候，可以选择吃菠萝。

菠萝里含有大量的维生素，是人体所需要的。而且菠萝的口味是属于那种偏酸的食物，所以，也是适合在这个时候吃的。而且这种食物，可以帮助胃口不好的人，来达到消食的作用，也可以促进饮食。

还有，就是吃菠萝，可以帮助你达到新陈代谢的提升，有效地帮助你去除疲劳的。所以，如果疲惫的话，可以吃点儿菠萝来提升。还有，就是发现，经常吃菠萝的女性的皮肤会更好，更细腻。所以，菠萝对于美容或者是健康也有着极大的作用的。

如果你有食欲不振的情况下，也可以选择吃菠萝来改善的。你要知道，春天吃菠萝的好处就在于，可以帮助我们生津的同时，也可以开胃的。

而菠萝里含有的芳香味，也可以帮助我们分泌更大量的唾液，从而增强了人的食欲的。

当然，菠萝的好处，还有就是提升人体的自我消化功能。菠萝里含有的蛋白质，在人体里分解后，就会帮助把身体里的其他的蛋白质或者是脂肪分解了，可以促进消化的同时，也可以帮助我们把吃了太油腻的食物里的油给清除到体外，从而达到了排油的效果的。

香蕉有便秘的作用，当然，菠萝也是有这样的功能的。所以，如果你有便秘的现象的话，也可以吃些菠萝来改善的。这是因为菠萝里含有大量的纤维，可以促进排便的。

所以，从以上来看，菠萝的功效是有着多种多样的，可以适合不同的人来吃。这样，大家在平时的时候，可以多选择吃菠萝，从而达到身体健康的保证的同时，也能让你的身体处在健康的状态中。

问题四：凤梨和菠萝有什么区别?凤梨有哪些营养价值 菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是我们常见的菠萝。

而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。

大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果，其实这是一个误区。

由于凤梨产量较菠萝少，所以价格也略微贵些。

不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。

但它们在生物学上是同一种水果，至少在生物学角度来说，

所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。

1． 凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

2． 凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益

3． 凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

问题五：吃菠萝对身体有什么好处？ 菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。

美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，它的各种用途你可要好好看看哦。

减肥

是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉， *** 口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。

清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；

做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

保健

促进血液循环 酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

消除感冒 发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

巧吃菠萝迷你食谱:

光吃菠萝多少会无聊，向你推荐一些迷你食谱，在妙趣横生的自己动手中，健健康康。

菠萝汁――餐前来一杯美味的果汁，不仅清凉也可以避免在吃饭时过量。首先来看看所需的原料：200毫升菠萝汁、一只较小的菠萝、100至150克左右的草莓，一个新鲜的橙子、半只柠檬、一茶匙的糖和4汤勺的香草冰激R。取治冰的容器，倒入菠萝汁放入冰冻层，45分钟冷却。在等待的时间里，将菠萝去皮切块，洗净草莓切块，放入搅拌机里，将橙子和半个柠檬榨汁，放入糖，搅拌均匀。再将香草冰激R放入，短暂搅拌，直到所有混合物均匀为止。

取四支明亮的玻璃长杯，将冷却的菠萝冰块分摊到不同的玻璃杯里，如果家中还备有新鲜的柠檬或橙子，将其切片，做为玻璃杯的装饰。Finish?最后将搅拌均匀的水果混合物，一一倒入杯中。

水果饭――有没有尝过新鲜的水果饭？20分钟简简单单的做法，让你轻松享受健康和美食的快乐。

200克的泰米或普通稻米、100克的鸡肉、1只洋葱、1个菠萝、200克的卤豆腐干、一些法式蛋黄酱、1只柠檬、少许咖哩、盐和胡椒、1茶勺的龙舌兰汁。首先将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用。将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒。

接下来，将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边，以便备有，将果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。最后取过去掉果肉的两个菠萝外壳，首先在底层分别放入炒好的洋葱鸡肉丁，再填入米饭混合物。

本草纲目》云，菠萝能“止渴解烦，醒酒，益气”，中医学认为，菠萝“味甘，性平，功能健脾和胃，消肿祛湿，消食止泻”，主治中暑，烦渴......>>

问题六：菠萝中含有什么营养原素 楼主你好！菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良顶利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

营养分析

1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；

2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；

3. 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

问题七：凤梨有什么营养和作用 据专家研究表示，凤梨中所含的蛋白质分解酵素，可以分解蛋白质及助消化，对於长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的餐后水果。另外，凤梨的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有 *** 唾液分泌及促进食欲的功效。凤梨除供生食，并可加工成罐头、蜜饯、酿造酒醋等，凤梨也可减除臭味，尤其是新的橱柜或家具仅要放置一些凤梨皮，便具有消除异味的功效。又凤梨与闽音「旺来」音近，因此以放置凤梨求取吉利的做法在台湾的民俗中颇为普遍。凤梨的食疗功效餐后食用凤梨，可以使肠内的秽物排出，消除便秘，让新陈代谢恢复正常，达到预防肠癌的功效；但是胃肠虚弱者不宜多吃，否则易发生下痢或腹痛。此外，凤梨具有分解蛋白质及刮脂的功效，所以想要减肥的人可以适量食用。其他如气管炎、肾炎、痢疾、中暑、容易疲劳等症状，凤梨也都有不错的效果。在炎热的夏季里，不妨把含有丰富维生素C的凤梨，制成果酱、果醋或果汁食用，不但可消除疲劳，防止雀斑、黑斑，还能收养颜美容之效喔！据临床经验介绍，以菠萝治疗咽喉疾病的效果特好。这是因为菠萝中含有菠萝蛋白 。这种菠萝中所独有的蛋白水解 ，既能促进蛋白质分解成氨基酸，以供身体吸收；当这种 与咽喉部接触时，又能将不健康、坏死的组织及细胞溶解、消化，并最终清除，从而达到治疗咽喉疾病，解除疼痛的目的。因此，菠萝对咽喉部化脓性病变，诸如化脓性扁桃炎或扁桃体周围脓肿很有疗效。方法是，将一小片菠萝贴在患处，或将新鲜菠萝汁涂於病变表面，过一会，将口中唾液连同菠萝片或菠萝汁吐掉，不要吞下。连用几次，就可将坏死组织及脓肿细胞溶解掉，并且丝毫不损害正常的健康组织。2001/04/22 民生报凤梨的食用禁忌因凤梨酸味十分强又具有凉身作用，因此并非每一个人都适合食用，如低血压、怕冷、体弱、内脏下垂的人即应避免食用，以防症状恶化；太瘦或想增胖的人也不宜多吃。凤梨也含有多量的草酸，过量食用对肠胃有害，所以吃凤梨仍应以适量为宜，以免影响健康。

问题八：菠萝蜜有哪些营养价值 菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。　　菠萝蜜的价值- 当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称老当益壮。　　海南菠萝蜜的吃法：拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个**的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那**果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。（忌：菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险！）　　提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。　　现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。　　服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后 *** 充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。　　海南菠萝蜜的果肉 - 果实结于树干，内藏无数金**肉包，果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜， 肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。菠萝蜜果的果实浅**，品种主要分为湿包和干包两大类，湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓；干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人；果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！　　菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载到菠萝蜜性甘香能止渴解烦，醒脾益气，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。　　食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为徐闻液；除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。

问题九：菠萝有什么营养价值呢？ 菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。 凤梨据专家研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有 *** 唾液分泌及促进食欲的功效。

菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

问题十：菠萝加热后有营养吗 有，菠萝里面主要含糖类，维生素等物质，加热破坏糖的结构，利于吸收，但是不适合过长时间加热，会破坏维生素。

家里养空气凤梨有什么好处？它美化环境净化空气

菠萝的果胶 果胶一般呈现透明状的颜色，在菠萝中存在着果胶，为细胞壁提供支撑。

天然果胶类物质以原果胶、果胶、果胶酸的形态广泛存在于植物的果实、根、茎、叶中，是细胞壁的一种组成成分，它们伴随纤维素而存在，构成相邻细胞中间层粘结物，使植物组织细胞紧紧黏结在一起。

家里养空气菠萝可以美化环境，可以让房间充满活力，还可以有效去除空气中的甲醛，吸收二氧化碳等气体。它有很强的负阻力。千万不要在阳光下暴晒，还可以改善室内五行风水。在家里养空气菠萝也可以帮助它度过冬天。

家中养空气凤梨有四大好处

1、美化环境

空气凤梨有一定的耐阴性，平时需要放在阴凉处保养。通常可以种植在岩石、枯木、玻璃瓶中进行繁殖，这使得它有其独特的观赏价值。家里养空气凤梨可以美化环境，让房间充满活力。

2、净化空气

每当新装修的新房建成，或者将空气凤梨直接放在家里进行养殖，不仅有利于其植物的正常生长，还可以去除甲醛，吸收空气中的二氧化碳，使其空气更加清新，在微弱的阳光下还可以放出氧气。

3、改善风水

其实说到家里养空气凤梨的好处，也有改善风水的环境。可以改善房屋的五行，使房屋周围的空气向内流动，增加主人的气运，使主人在日常生活和事业中获得成功。然而，不当的维护会产生相反的效果。

4、有利越冬

空气凤梨对环境的适应能力很强，但抗寒能力不是很强。平时在家里养空气凤梨，尤其是北方的冬天，把家里的温度控制在5左右，可以帮助空气凤梨度过冬天，让它的植株在冬天长得更好。

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