西葫芦和丝瓜的区别

西葫芦：葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，藤叶卷曲，叶面多刺，果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大，但不成喇叭状，果实形状因品种而异，摸起来比丝瓜更硬。

丝瓜：葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本植物，藤蔓长且粗糙，上面会有一层绒毛，果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色的纵条纹，未熟时呈肉质，成熟干燥后里面呈网状纤维，由顶端盖裂，除了食用，丝瓜的瓤还可以刷碗。

一、科属区别

1、西葫芦：葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本植物。

2、丝瓜：葫芦科、丝瓜属一年生攀援藤本植物。

二、形态特征区别

1、西葫芦：藤叶卷曲，叶大掌状深裂，叶面多刺。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大，但不成喇叭状，果实形状因品种而异，常见的颜色有深绿色、**、淡绿色，摸起来比丝瓜更硬。

2、丝瓜：藤蔓很长，且较为粗糙，上面会有一层绒毛。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，果实上带有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，由顶端盖裂。无论是有棱角还是没有棱角的丝瓜，削皮后里面的组织相差都不大，都是白色海绵体一样。

三、吃法区别

1、西葫芦：除了炒制，西葫芦还可以做成馅料，或者做成素菜汤等。

2、丝瓜：与西葫芦在吃法上面的区别并不是特别的明显，只不过丝瓜成熟时里面的网状纤维可代替海绵用作洗刷灶具及家具。

丝瓜和西葫芦的外观区别

首先，在外观上面，丝瓜和西葫芦相对来说还是比较相似的，因为它们都是比较细长型的，同时都是偏淡绿色的颜色，但是他们比较明显的区别是果皮的形状，丝瓜相对来说略偏光滑，而西葫芦的话，棱角比较分明，看上去也是凹凸有致的，所以也是很好的进行区分，同时，西葫芦看起来会更加的水分饱满一些，当然，根据不同地方就有不同的称呼，所以相对来说，大家在平常购买的时候也是很容易进行辨别的。

丝瓜和西葫芦的营养价值区别

丝瓜和西葫芦的营养价值都非常的高，都能够很好地帮助我们的身体进行营养的滋补，当然，相信很多人也听说过丝瓜吃多了容易导致脱发，这确实是有一定的道理，而角西葫芦则没有这样子的说法，虽然它也和丝瓜有很好的相似性，但是西葫芦相对来说能够更好的帮助我们的身体进行脾胃的调理，能够改善我们的消化系统，对于我们身体来说是有非常好的帮助，所以大家平常也可以进行多吃。

丝瓜和西葫芦的吃法区别

丝瓜和西葫芦在吃法上面的区别并不是特别的明显，通过家常的烹饪方法都可以制作出非常美味的菜肴，同时也可以用于煮汤等，都是比较鲜嫩的，同时，在夏天的时候，也是能够帮助我们进行清热解毒，当然，大家在制作的过程中一定要注意好不要放太长的时间，因为丝瓜很容易被氧化，那样子的话，不仅会影响到口感，而且在颜色上面也是会造成一定的影响。

总之，丝瓜和西葫芦的区别还是比较明显的，大家在平常购买的时候也要进行相应的区分，这样子才能更好的购买到自己想要的食材，同时也能够更好的帮助我们的身体进行营养的滋补，大家在平常的生活中都可以进行一定的选择。

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