大雁蛋和鹅蛋的区别是什么？

1、外观不同

大雁蛋：大雁的蛋略白，表面的光洁度相对比较光滑

鹅蛋：鹅蛋则有点灰，鹅蛋表白比较粗糙

2、药用价值不同

大雁蛋：具有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血解毒、治中风、偏枯、手足拘挛、心胸结热、疮痛、发脱不长、耳聋等作用

鹅蛋：治烫火伤，皮肉溃烂疼痛，将鹅蛋清涂于疮疡上面，治疗热毒疮疡

3、脂肪含量不同

大雁蛋：大雁的本身体脂含量就低，产出的大雁蛋脂肪含量也比较鹅蛋低

鹅蛋：鹅蛋高脂，属于一种高热量的食物

百度百科-大雁蛋

百度百科-鹅蛋

1、营养不一样。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。大雁蛋含有人体中必需的多种氨基酸：赖安酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健食品。

2、外形不一样。鹅蛋，鹅蛋成椭圆形，个体很大。大雁蛋，椭圆，尖头与圆头的差别较大。

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