饭团和寿司的区别

饭团和寿司主要在外观上，食材上以及食用方式上的区别。饭团主要是由米饭加其它配料揉制而成的食物，形状可以根据自己的喜好来制作，一般多为圆形，形状比较大，可以直接食用，而寿司是由醋饭配以生的、熟的或腌制过的食材制作，体型比较小，需要蘸料食用。

　因为寿司使用的大部分配料是生冷食材，所以使用蘸料能在一定程度上减轻食材的腥味。

　饭团常见的形状有三角形、草袋形、球形、扁圆形等。

　寿司和饭团都是日本传统美食，因制作简单方便，且味道鲜美、不油腻，而深受大众的喜欢。

虽然我不太会做饭，但是我特别喜欢在周末的时候给家里人改善生活，如果遇到我心情好的时候，我会自己琢磨一些好吃的饭做给他们吃。也就是上个月的一个周末吧，我为他们做了糯米饭团，看他们狼吞虎咽的样子，我成就感十足，看到自己的劳动成果得到大家的认可，也不枉我白辛苦一场！

我用的食材很简单，都是家常菜：红萝卜，胡萝卜，圆白菜，香肠、土豆，当然还有糯米。

做法也很简单：

1，首先我把糯米和水按照1:1的比例，放在蒸锅里面蒸上，等到大米中的水分完全渗入到大米中后，就可以出锅了。不过，这时候我们一定要把大米从蒸锅里拿出来，然后把它放凉；

2，我们需要把刚才选的这些菜全部都切成小丁，然后用炒锅把他们炒熟。炒的时候要先炒红萝卜和胡萝卜，还有土豆，因为这几样菜比较硬，要适当的放一些水才能煮软。而我们做饭团的话，必须要把菜炒得非常软才好吃（之所以会选择两种萝卜，是因为这样做出来颜色非常好看，具有观赏性，如果没有两种萝卜的话，一种萝卜也一样好吃），等到萝卜炒软了以后，再把香肠和小白菜放进去。等到把菜中的水分炒干以后就可以出锅了。

3，这时候糯米应该已经放凉了，我们把保鲜膜铺在案板上，把糯米用勺子挖出来放在保鲜膜上，然后再把菜均匀的放在大米上面，这时候我们便可以从左到右把大米和菜一起卷起来。如果想要更好看一点，我们需要把大米卷的两端用刀切下来，这样做出来的效果就像饭店里面看到的一样。

不过我们刚切下来的那些可不要浪费哦，那个都是可以吃的呦！唉，算了，这些下脚料就由我来消化吧，好吃的，好看的部分就留给家人吧！

由于当时做好以后没有留下，所以以下来自网络，并非我做的食物，还请大家谅解！

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