如何保存桑叶茶？桑叶茶的功效是什么？

桑叶茶可以用铁罐或者热水瓶保存，桑叶茶具有减肥利尿，防治糖尿病等功效。桑叶茶和传统茶叶的原料有所区别，是由树木上的嫩桑叶作为原料，经过烘培制成的一种天然饮品。口感良好，且功效极佳，那么购买了桑叶茶的朋友们就要注意其保存方式。

桑叶茶的两种保存方式：“铁罐保存法：比较说我们家里会有那些盖口很紧实的罐子，然后将干燥的桑叶装进罐子里，严实的密封起来。如果盖子有透风情况的话，那么可以在上面加一层保鲜膜，这样的保持方法很是方便。热水瓶：保存法选择一个保温性良好的热水瓶，然后将干燥的桑叶茶装入瓶内，尽量不要让空气残存，然后瓶口用软木塞塞住，最好裹一层白布即可。”——引自网络。所以，想要保存桑叶茶，最主要的就是隔绝空气中的水分，让它保持在一个干燥的环境当中。

桑叶茶的功效：桑叶茶是一种可以预防糖尿病的饮品，其中含有的“生物碱”和其他成分，能够帮助人体分解糖分，刺激胰岛素分泌。其次，桑叶当中含有的黄酮化合物和其他元素，能够调节皮肤的新陈代谢，抑制色素沉着。其次，桑叶当中的元素能够强化毛细血管，降低血液粘度。并且，其中含有大量营养物质，能够帮助人体健康发展。

桑叶茶密封良好，可以保质很长时间，大家可以不用太过担心。

蛋白桑茶，以富含植物蛋白为主的桑叶茶，区别于一般的桑茶，蛋白桑茶，蛋白含量在28-36%，含有18种氨基酸，6种维生素，8种矿物质。国内蛋白桑茶主要是指雅津大别山天然蛋白桑茶。

采之纯天然种植的蛋白桑嫩叶，经数道加工工艺精制而成。据国内外多家科研机构测定，蛋白桑叶干粉含蛋白18-30%，粗脂肪4-10%、钙0.3-0.86%，钾1.9-2.87%，镁0.47-0.63%，还含有大量的铁、锌、铜等矿物质及多种微生物，且氨基酸种类齐全。特别是含有多种天然活性物质，还具有抗应激，增强肌体耐力和提高抗病能力。

桑叶内含一种叫做1-脱氧野霉素（DNJ），这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。

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