奶粉和牛奶哪个营养价值高？

奶粉、牛奶算是同一类型的食物，又以不同的姿态呈现，它们含有的营养成分会不一样。人们将牛奶与奶粉当作“竞争对手”，只会在两者中选择一种补充，可是很多人不知道该选择哪种，不妨从营养价值方面入手考虑，奶粉和牛奶哪个营养价值高

就营养价值方面来看，奶粉和牛奶的营养价值是差不多的，两者是采取同一种原料，所以里面的蛋白质、钙、矿物质、乳糖等基本营养成分相似。

奶粉在制作过程中还添加了其它营养成分，比如婴儿配方奶粉中可能添加了DNA、ARA、核苷酸等物质，它里面含有的营养成分更多，营养价值自然就比普通牛奶高。

虽然奶粉和牛奶都是营养价值很高的食物，但人们在喝它们时要讲究适量性，不要因为它们营养价值高，就每天大量吃它们，不然将会适得其反。

人们需要清楚奶粉和牛奶都是高营养价值食物，没有必要“二选一”，可以同时拥有它们。比如婴儿在喝奶粉的时候，家长可以每天给他喝一点鲜奶，同时享受奶粉和牛奶带来的营养成分。

喝牛奶和喝奶粉的区别是什么？

根据牛奶和奶粉的营养成分对比，可以发现牛奶和奶粉的营养成分相不多，毕竟奶粉是通过牛奶去掉水分之后的粉末物质，营养成分不会流失太多。

市场上的孕妇奶粉不仅具有牛奶中的营养成分，而且还加入更多的维生素和矿物质等成分，因此，适合孕妇应用。

对于婴儿来说可以选择喝奶粉，因为奶粉是经过加工的，去掉了婴儿不容易消化吸收的物质，更适合于婴儿饮用。

小孩子的成长需要补充钙质，奶粉中富含钙物质，因此，可以选择喝奶粉，因为牛奶必须要煮熟之后才可以喝，里面的营养成分有的会被杀死，而牛奶只需要泡温和、搅拌均匀即可饮用了。

肠胃不好

对于肠胃不好的人，可以选择喝牛奶，因为牛奶比较容易消化吸收，牛奶更贴近母乳，缺点是不容易存储，而奶粉则更容易保存。

牛奶（水奶）一般是原料奶经过杀菌消毒后灌装销售，其营养成分和新鲜的牛乳相差无几，食用方便，天然纯正；现在市场上还有很多乳饮料，是牛奶添加了一些香料和色素制成的，特点就是口感好，缺点是营养成分低；奶粉是新鲜的牛乳经过喷雾干燥（物理方法）并添加了多种的营养物质制成的，特别是针对不同的人群添加不同的物质制成一些配方奶粉如：学生奶粉添加了dha、ara、维生素d等，孕妇奶粉添加了叶酸、铁等，婴儿奶粉调整了乳清蛋白和酪蛋白的比例并添加了牛初乳素、dha、钙、铁等。这样可以满足不同人群的营养需求，所以奶粉的营养成分全面

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