蝶豆花什么人不适合吃

一、蝶豆花孕妇及行经期间的女性就不适宜食用。蝶豆花有促进子宫收缩、抗凝血和抑压血小板，有通经和利血作用。

二、蝶豆花不仅能看，还有很高的营养价值。它含有丰富的花青素，有助身体对抗「自由基」的侵害。也能有助保护眼睛健康和降低患上心血管疾病的风险，有护眼和降低患上心血管疾病的功效。

1.蝶豆花也称蓝蝴蝶，具有丰富的维他命A，C和E，

可以提高免疫力，

帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原，

东南亚国家的人多用它泡茶喝。

2.蝶豆花中的有天然花青素，晾干手泡出来是蓝色的，加入柠檬汁会变成紫色的，可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。

3.蝶豆花的花瓣很大，花瓣中心有漂亮的白**的浅晕。因为外形似蝴蝶，所以又被叫作蓝蝴蝶、蓝蝶花。蝶豆花没有味道，正常情况下，泡水是蓝色的。

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