百科狗铝锅为什么需要铝氧化
铝元素本身的化学性质很活泼，然而铝合金表面会形成一层致密的铝的氧化物薄膜，从而阻止内部的铝继续被氧化，铝合金进行表面氧化处理是为了人工加厚铝的氧化物薄膜，增强铝合金制品的抗腐蚀性和耐磨性。
铝的熔点比较低，所以用铝锅煮东西的话要加多一点水，因为它很快就会把水烧干。铝跟酸碱性物质会起化学反应，产生有毒物质，所以酸碱性物质不要放到铝锅里面煮。
铝在加热后会变得比平时软，如果碰到坚硬的地方，就会凹陷，所以铝锅加热后要轻拿轻放。洗铝锅的时候不要用酸碱性的洗涤剂洗，会产生有毒物质，也不要用坚硬的东西洗，比如铁丝球，会把铝锅刮伤。
在挑选铝锅时，应注意锅身挺直圆正，锅底、锅盖及内外光亮，没有暗色、黑色斑痕或裂缝，同时要检查部件结构，如铆钉、环头等部是否牢固，有无麻点、砂眼。
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