羊黄喉是什么部位

问题一：涮锅中的黄喉是什么东西 黄喉是动物的喉管,一般我们在火锅店里面点的黄喉都是牛黄喉，脆嫩滑爽，十分好吃。常见于重庆火锅的菜系另外还有猪黄喉等.

问题二：涮羊肉要了一份黄喉,这是什么东西 黄喉，通常用于烫火锅，分为猪黄喉和牛黄喉，是指上述动物的颈部大动脉。求采纳，谢谢！

问题三：黄喉到底是什么东西，它是什么动物的内脏 黄喉是黄牛的喉管，脆嫩滑爽，十分好吃。常见于重庆火锅的菜系中

问题四：请问打火锅中的“黄喉”和“牛心顶”有什么区别啊？感觉吃起来差不多 黄喉是指动物的喉管的部位，而牛心顶是牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织，两者的韧性和口感差不多，只是部位不同。

问题五：涮火锅用的黄喉那里有卖的 卖调料的就卖

问题六：涮羊肉吃的黄喉在哪可以买到 。？ 水产市场都有

问题七：牛卜是牛身上的那个部位 而牛板筋则长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数量又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。

我个人对牛板筋是情有独钟的，它虽说质地坚韧不易煮烂，但是烹调得当可是难得的美味呵。

做牛板筋没什么诀窍，就是小火慢炖，炖烂钝透，就是烤羊肉串小贩那里出售的烤版筋也是要先用清水煮熟，才串成串现烤现卖的。

问题八：黄喉用什么可以发大 你好，涨发黄喉不能乱用添加剂，涨发牛肚、牛百叶、猪肚、猪大肠、黄喉、羊肚、牛板筋等肉类制品使用火碱（氢氧化钠，食品级氢氧化钠只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒）、甲醛（福尔马林）、双氧水（过氧化氢，食品级过氧化氢只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒）等非食用物质或工业原料是违反《食品安全法》的犯罪行为！可以合法、规范使用有QS证的复配食品添加剂富磷联，三证齐全、食品安全，口感脆嫩多汁、出品率高，烹调不收缩。

问题九：发黄喉用什么上色成为鲜黄喉？ 你好，最好不要给黄喉上色，涨发牛肚、牛百叶、猪肚、猪大肠、黄喉、羊肚、牛板筋等肉类制品使用火碱（氢氧化钠，食品级氢氧化钠只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒）、甲醛（福尔马林）、双氧水（过氧化氢，食品级过氧化氢只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒）等非食用物质或工业原料是违反《食品安全法》的犯罪行为！可以合法、规范使用有QS证的复配食品添加剂富磷联，三证齐全、食品安全，口感脆嫩多汁、出品率高，烹调不收缩。

问题十：大家来讨论一下，为什么买黄喉的人这么多，很少有人能 楼主你日常想养好小龟，并让它能活跃进食活动，茁壮成长，要掌握一些必要常识，并把饲养环境调整好~!首先乌龟是必须在水中才能进食的~!!否则根本无法吞咽下去~!这是新手最爱犯的一个饲养错误和常识盲区。不入水就喂食，那样乌龟是根本不可能吃的。日常干养或饲养水位很浅，甚至饲养水位还不足5cm就喂食，乌龟就算活活饿死也不可能正常进食活动的~!除日常见不到的少数半泽龟类和陆龟类可以在低水位及陆地进食外~!其余所有龟类都必须在水中，依靠水的阻力才能正常吞咽进食。日常错误干养或错误低水位饲养，乌龟是根本无常进食的。就算放在它的面前，嘴边，乌龟也会丝毫无动于衷~!根本不会去吃。在回乌龟后，日常想让乌龟尽快良好进食。正确的饲养环境和水位，是乌龟日常能否正常进食活动的最关键因素~!日常错误干养不入水，或水位很浅甚至还没有末过它，乌龟就算活活饿死也不会正常活动进食的，并且日常的精神状态和活跃程度都会非常差~!身体一天比一天虚弱，每日多数时间都闭眼假象嗜睡，以最大程度减轻自身消耗。日常丝毫没有健康的活跃度，直至最后消耗而死~!日常错误干养或低水位饲养会对它的正常活动，情绪，及进食都造成非常大的影响，并且身体抵抗力降低，很容易生病和养死的。

下面是个人多年养龟原创经验总结，无任何转载。请楼主仔细看一下，希望你能养好乌龟，并使它能健康茁壮的成长~!

楼主你在来乌龟后，日常饲养水位很浅或不入水饲养那就大错特错了。饲养环境以及水位这些最基本必要条件没有弄好，乌龟是根本无常进食的，自身状态也是绝对不会好起来的~!正确的饲养环境和水位是决定它能否正常进食的最大因素，平时正确饲养水位最低应在10-15cm。

来乌龟后首先要正确饲养，并尽快让乌龟正常开食，这也是让它可以良好生存下去的最基本条件。数日持续不能正常开食，它会越来越厌食，食欲也会越来越差，越往后拖越难喂食。日常不能正常开食，其自身便开始代谢体内储存的脂肪及肌肉组织，逐渐就消耗而死了。不能看乌龟耐饿就饿着它，这是非常错误的~!!越往后拖越难喂，对身体损害也越大~!!

现在是龟类一年中消耗最大的时候，也是正常进食，活跃程度最高的时节(每年5-9月份)回来后饲养方法，饲养环境都正确的乌龟没有所谓拒食适应期，在小贩那里龟挑龟时，能正常活跃进食就是一个挑选龟的重要标准~!现在的这个时节，乌龟如果数日不进食，对于乌龟的体力消耗是非常大的~!同期体质消耗比例也是春季3月份时候的2-3.5倍。乌龟持续3日以上不入水，或者错误低浅水位饲养，比如用甚至不足5cm的超低错误水位~!其体内活性细胞的水分会逐渐消耗，体质及活跃程度也会因此大幅度下降的~!

日常的乌龟只有三种 最常见的巴西龟 其次的中华草龟和花龟，除此之外别无其它选~!!它们日常都很常见，各地都有，价格也很平易近人，几块，几十块钱而已。都是标准的水栖龟类~!日常高度水栖~!也是必须在水中，并且水位足够才能正常进食的。自身习性都非常喜水厌干，把它放入深一些水族箱的话小龟会很活跃的往深水里游泳，要比在浅水位错误饲养时精神并欢快的多。很多小贩连中华草龟和花龟都没有 只有巴西龟，所以巴西龟也是平时最多见 的最多的龟。中华草龟和花龟虽然也很便宜，但一般在20块钱以上，而巴西龟只有几块钱，十几块钱而已，比中华草龟和花龟还要便宜一些。所以也是的最多，最常见的龟，90%以上的人到的都是巴西龟。平时养龟正确的饲养水位最低应在10-15cm，正确的饲养环境也是让乌龟正常进食 生活的最基本条件~!避免用脸盆等圆形容器饲养。如果放置水位低到还没有完全浸没它，甚至不足5cm，这样水位饲养环境是十分错误的。......>>

吃牛板筋的好处和副作用

猪板筋没有听说过哦，猪蹄筋倒是知道

牛板筋的话是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，很硬不容易炖烂，而且做不好有腥味

猪蹄筋的话，因为是蹄子上的零件，相比牛板筋要软很多，因为是胶原蛋白嘛，总的来说比牛板筋要补，因为牛板筋在古代算是弃之不用的东西，费柴火还不好烧。

希望能帮到楼主

吃牛板筋的好处和副作用

　吃牛板筋的好处和副作用，牛板筋是我们生活中很常见的一种食物，营养价值高，口感佳，深受大家的喜爱，一般经过不同的烹调牛板筋也会展示出不同的风味，以下吃牛板筋的好处和副作用。

　牛筋作为广受人们喜爱的一种食材，正常人群适当食用是具有一定益处的，如补充营养、增强体质、改善皮肤、益气补虚、增强食欲等。适量食用并不会对身体产生副作用，但是对于胃肠道功能较差，消化系统存在疾病或婴幼儿、老年人等牙齿功能较弱的，建议烹调极软烂，少量食用，以免诱发疾病。

　 一、好处：

　1、补充营养：牛筋含有丰富的胶原蛋白质、钙、磷等微量元素，有助于补充人体所需的营养，还可以帮助增强筋骨、强身健体，尤其是处于生长发育期的儿童适量食用，有助于生长发育；

　2、帮助减肥：因为牛筋中不含有脂肪、胆固醇，适量食用不用担心增加体重，而且在咀嚼牛筋的过程中还会产生饱腹感，进而减少其他食物的摄入，以达到帮助减肥的目的；

　3、改善皮肤：牛筋中含有丰富的胶原蛋白，可以帮助改善皮肤粗糙、干燥、气色差等问题，对美容有一定效果；

　4、益气补虚：牛筋属于温热性食物，适当食用可以益气补虚，增加体内热气，改善脾胃虚寒、虚弱无力等症状；

　5、增强食欲：牛筋是一种较为美味的食物，偶尔食用有助于改善饮食、提高食欲，改善心情。

　 二、副作用：

　食用牛筋的坏处较少，主要体现在不同人群的身上，如部分消化功能较差，或胃肠道功能紊乱的人群食用会加重胃肠不适症状，因为牛筋质地坚韧、有弹性，如果烹调不当，食用后会加重消化负担，过量食用还可能引发胃肠道疾病。牙齿功能不全的人，如婴幼儿、老年人食用质地坚韧、有嚼劲的牛筋，可能会导致牙齿出现损害。但若正常人群经常吃牛筋，也可能导致咀嚼肌变大而影响美观。

　 吃牛筋有什么好处?

　1、改善皮肤：牛筋中含有丰富的`胶原蛋白，而且脂肪含量比较低，所以食用后可以摄入大量的胶原蛋白，而且胶原蛋白对皮肤有益，所以可以改善人的皮肤状态。

　2、强筋壮骨：牛筋有强筋壮骨的功效，所以在食用后可以改善腰膝酸软等问题，而且可以防止出现骨质疏松等情况。

　 吃牛筋有什么坏处?

　1、影响消化：虽然牛筋是一种不错的食物，不过要知道，它很难咀嚼，同样也是很难消化的，所以如果肠胃不好的人食用了就会影响到消化。

　2、咀嚼肌变大：因为牛筋质感比较硬，所以在食用的时候对牙齿的磨损比较大，如果经常食用，就会导致咀嚼肌非常发达。

　 什么人不适合吃牛筋?

　1、消化系统不好的人：因为牛筋是不太容易消化的食物，所以大家在食用后就比较难消化，如果本身就消化系统不太好，更不适合食用了。

　2、牙不好的人：因为吃牛筋对于牙齿有非常好的损耗，所以如果牙齿不好就很难食用，所以最好吃一些容易咀嚼的食物。

　 牛板筋简介

　牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多人的喜爱。

　 牛板筋的功效与作用

　牛板筋和牛蹄筋最大的区别就在于两者的位置是不同的。

　牛板筋的营养成分主要为蛋白质，所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富。

　牛蹄筋具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

　 牛蹄筋的功效与作用

　牛蹄筋在食疗上来讲，它含有丰富的动物性蛋白质和氨基酸，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。其营养较为丰富，能增强细胞生理代谢，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛蹄筋中的组氨酸含量较高。组氨酸对于成年人来说虽然不是必需氨基酸，但非常有利于辅助青少年成长发育。

　不过，动物性蛋白质也不宜过多补充，正常情况下，人体不储存蛋白质，所以必须将过多的蛋白质脱氨分解，氮则由尿排出体外，这加重了代谢负担，而且，这一过程需要大量水分，从而加重了肾脏的负荷，若肾功能本来不好，则危害就更大。过多的动物蛋白摄入，也造成含硫氨基酸摄入过多，这样可加速骨骼中钙质的丢失，易产生骨质疏松。

　 一、牛板筋的危害

　因为牛板筋多用来烧烤，它含很多致癌物质，再加上他的含铅量很高，铅是重金属元素，属于化学因素，仅是他就可能引发癌症，即使不会引发癌症，也会铅中毒，最轻的就是先牙齿牙龈发黑，所以烧烤要少吃

　牛板筋本身没什么问题，主要是在制作的过程中，会添加大量的防腐剂、合成色素、香精等物质，这些都是对孕妇和胎儿无益的。肠胃不太好的人，吃多了会不消化，牙齿不好的人，吃多了牙根会觉得疼。

　 二、牛板筋的好处与功效

　好处：牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

　功效：牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

　 三、牛板筋的介绍

　牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国。

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