白巧克力与黑巧克力有什么区别？

白巧克力定义

white

chocolate

白巧克力(white

chocolate)

－不含可可粉的巧克力

白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的

爱情代表意义

代表你对情人：你认为情人没有主见，是缺点也是优点，好处是做什么永远也有人附和，你多了一只好使好用的奴隶兽，但有担心这种二人如一人的生活，少了一起成长的经验。

代表情人对你：情人爱你的脱俗，不食人间烟火，但相处过后极之害怕你的过分洁癖，正在想办法离开你，但想起你的柔情却又不舍得，现在正处于进退两难之间，一切听天由命吧。

与黑巧克力的区别

巧克力的颜色，实际上是跟巧克力中的原料有关系。原料主要来自可可液块，将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开，颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些。颜色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂。

黑巧克力,(dark

chocolate或纯巧克力)－乳质含量少於12%

白巧克力(white

chocolate)

－不含可可粉的巧克力。

黑巧克力营养价值更高

白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

黑巧克力：黑巧克力硬度较大，可可脂含量较高。软质黑巧克力，可可脂含量32～34%，硬质黑巧克力可可脂含量38

%～40%，超硬质黑巧克力可可脂含量38

%～55%，营养价值更高。

白巧克力和黑巧克力成分相同吗？白巧克力和黑巧克力成份不相同。

白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。

黑巧克力是由可可液块，可可脂，糖和香精制成的。

你好。棕色巧克力和黑巧克力区别？味道不同：黑巧克力味道会偏苦以及带有可可豆的香味，而棕色巧克力口则会带有更多的奶味以及更柔和的甜味。颜色不同：通常黑巧克力会比普通巧克力颜色更深，通常呈黑色，而棕色巧克力颜色通常呈棕色。成分不同：黑巧克力可可脂含量比普通巧克力高，微苦，可固形物含量高。而棕色巧克力主要成分是可可液块，呈柔滑糊稠状，可固形物含量低。口感不同：黑巧克力口感非常柔顺嫩滑、脆硬，而棕色巧克力有微粒感。请参考！

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