豆油简介

目录 1 拼音 2 《*辞典》:豆油 2.1 出处 2.2 拼音名 2.3 来源 2.4 化学成份 2.5 性味 2.6 功能主治 2.7 豆油的用法用量 2.8 豆油的临床应用 2.9 摘录 附： 1 用到中药豆油的方剂 2 用到中药豆油的中成药 3 古籍中的豆油 * 豆油药品说明书 1 拼音

dòu yóu

2 《*辞典》:豆油 2.1 出处

《纲目》

2.2 拼音名

Dòu Yóu

2.3 来源

为豆种植物大豆的种子所榨取之脂肪油。

2.4 化学成份

豆油的脂肪酸中，饱和的一般在10％左右，余为不饱和脂肪酸。前者主要是硬脂酸和棕榈酸，后者主要是亚油酸、油酸和亚麻酸。此外的成分（1.5～2.5％）中，主要为磷脂。

豆油的甾醇含量为0.38～0.53％，其中有β谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇，另含β胡萝卜素0.04～0.2毫克％、维生素E90～110毫克％、环木波萝烯醇和角鲨烯。

2.5 性味

①《纲目》："辛甘，热，微毒。"

②《随息居饮食谱》："甘辛，温。"

2.6 功能主治

驱虫，润肠。治肠道梗阻，大便秘结不通。

①《纲目》："涂疮疥，解发脜。"

②《随息居饮食谱》："润燥，解毒，杀虫。"

2.7 豆油的用法用量

内服：炖温饮，1～2两。外用：涂患处或调药。

2.8 豆油的临床应用

治疗肠梗阻:先以胃肠减压管抽尽胃内容物，然后将恒温豆油经胃管注入或口服。剂量：1～2岁60～80毫升，2～5岁80～100毫升，6～10岁100～150毫升，10岁以上150～200毫升。同时配合腹部热敷，必要时输液、纠正电解质紊乱及控制感染。如经4～6小时疗效不显著，可再给豆油1～2次。在用豆油后2～4小时各用高渗盐水或肥皂水行低压 *** 1次。一般使用1～2次后即显效果，否则即使多次使用亦未必有效。在使用豆油后经24～36小时尚无肯定疗效或病情加重时，即应考虑手术治疗。采用上法治疗急性肠梗阻（包括粘连性、蛔虫性及绞窄性）共130例，痊愈者93例，其中1次即获成功者84例，2次者11例，3次者3例；无效而采用手术治疗者共32例。实践中观察到，豆油疗法对于一般粘连性及蛔虫性肠梗阻疗效最好，成功的98例中有78例属此类型；但对手绞窄性肠梗阻多属无效，32例失败病例中，有24例属于此类。另有用豆油60毫升。加入藕粉适量调成糊状，每日3次分服，治疗蛔虫性肠梗阻12例，服药后8～12小时内即有蛔虫排出；24小时腹痛好转，腹部索状肿块亦渐消退；48小时腹痛消失，腹部索状肿块消失。服后除大便次数增加外，无其他不良反应。

2.9 摘录

《*辞典》

用到中药豆油的方剂 青竹大豆油

痒。用法用量：先以清米泔水和盐热洗患处，拭干即涂豆油。不过3度极效。制备方法：黑豆装入竹筒内，以谷糠...

十陈夹纸膏

íchénjiázhǐgāo《青囊秘传》：组成：豆油8两，黄占5两，水龙骨2两5钱，铜青（研末）2两...

豆油藕粉糊

拼音：dòuyóuǒufěnhú处方：真豆油60克藕粉适量制法：取豆油60克，同适量新藕粉一同调成稀...

黑蔹软膏

痒，还原角质。主神经性皮炎。用法用量：用10％黑豆油软膏，加到100g，直接涂于皮损处。摘录：《赵炳...

黑豆油膏

拼音：hēidòuyóugāo处方：5%黑豆油，15%氧化锌。功能主治：止痒，使角质还原。主用法用量...

更多用到中药豆油的方剂

用到中药豆油的中成药 消痈提毒膏

冰片研细，过筛，其余生草乌等十一味，酌予碎断，与豆油5000g同置锅内炸枯，去渣，滤过,炼至滴水成珠...

新阿胶

学分析，该药所含成分与驴皮制胶相似。组成：猪皮、豆油、冰糖、绍酒。功能：滋阴补血，止血。主治：虚劳赢...

长春烫伤膏

0g大黄30g火麻仁30g黄连30g虫白蜡50g豆油500g制法：以上八味，龙骨研成极细粉，银朱研细...

黄明胶

，滤过，合并滤液，用文火浓缩(加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状，冷凝，切块，阴干，即得。性状：本品为...

喜字阿胶

，滤过，滤液用文火浓缩，加入上述滤液，再加冰糖、豆油、黄酒适量，继续浓缩至稠膏状，加入挥发油，冷凝，...

更多用到中药豆油的中成药

古籍中的豆油 《外科心法要诀》：[卷十一胫部]风疽

头接取油汁。先以清米甘水和盐热洗患处，拭干，即涂豆油，不过三度极效。方歌青竹筒截三尺长，径要寸半...

《医宗金鉴》：[外科卷下胫部]风疽

头接取油汁。先以清水泔水和盐热洗患处，拭干，即涂豆油，不过三度极效。方歌青竹筒截三尺长，径要寸半...

《本草纲目》：[谷部第二十五卷谷之四]酱

、小麦、甜酱、麸酱之属，豆酱有大豆、小豆、豌豆及豆油之属。豆油法∶用大豆三斗，水煮糜，以面二十四斤，...

《疡医大全》：[卷二十七足踝部]风疽门主方

取，倘出油汁，以渍入泔水和盐，热洗患处，拭干即涂豆油，不过三度极效。《疡医大全》清顾世澄公元1644...

《本草纲目》：[主治第四卷百病主治药]痈、疽

豆豉是用黄豆做的，是制作酱油的半成品，发酵后晒干做成的颜色大多为黑色，但是有个别制作过程中加入姜是金**。

豆瓣酱是将煮熟的豆瓣放置在一种叫黄金的植物上面长出黄毛，再加入剁细的辣椒中，用油封口，发酵而成的。黄豆酱：黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。

豆豉酱：豆豉酱是豆豉为原料做的酱。黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷等，这些都是人体不可缺少的营养成分;

2、黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效;

3、黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率。豆豉和豆瓣酱的区别在于原料不同，豆豉一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。豆豉又是一味中药，风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏，腹痛吐泻者宜食，胸膈满闷，心中烦躁者宜食。豆豉可以作为一种中药材来食用，可以有驱寒散热，还可以有缓解烦躁的作用，对于缓解腹痛有好处，

豆豉和豆瓣酱的一些区别，介绍了相关的内容，一样的是豆豉和豆瓣酱都是黄豆以及大豆制作而成的，而且含有的营养物质丰富，可以有很好的保健的作用，不同的原料制作的美味食物不同，所以可以根据自己的需求去选择

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