乳浊液,悬浊液,溶液的区别和联系分别是什么?乳化的定义是什么?
悬浊液:固体小颗粒分散与液体中形成的不均一、不稳定的混合物。例子:血液,泥水
乳浊液:小液滴分散与液体中形成的不均一、不稳定的混合物。例子:牛奶
溶液:是一种均一、稳定的混合物。在一般的静置条件下不分层。一般由2种或以上物质组成。
至于乳化。
一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。如 油与水,在容器中分成两层,密度小的油在上层,密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂,在强烈的搅拌下,油被分散在水中,形成乳状液,该过程叫乳化。
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