“新鲜猪肉”与“不新鲜猪肉”有什么区别呢？

猪肉基本是每家每户都经常会食用到的一种荤食，大家想必都不会陌生了。猪肉无论是价格又或是味道来说，但还算是挺不错的，再一个其烹饪方法与营养价值也是极其丰富，所以老百姓对其都非常的喜爱。

对猪肉而言，影响其味道最重要的应该就要属新鲜程度了，新鲜的猪肉无论是怎么做，只要你的厨艺不要差到太过分，一般吃起来就都还算不错，总体来说还算是比较鲜嫩的。而那些不够新鲜的猪肉，又或者是?死猪肉?，哪怕你手艺再好，做出来口感与味道也都是较为一般的，而且营养价值也是远远不如，甚至于吃了还会对身体造成一定损害。

那么?新鲜猪肉?与?不新鲜猪肉?有什么区别？我们到底又该怎样去进行区分呢？老屠夫将答案告诉你！大家可别买错了。

1.看猪肉的颜色

首先我们可以对猪肉本身的颜色进行观察，一般新鲜的猪肉是呈像一种新鲜有光泽的淡红色，而那些不新鲜的则多是呈像暗红色，摸起来肉质也是十分松软的，判别起来还是比较简单的。

2.看猪皮的颜色

除了猪肉的颜色可以作为判断之外，其实猪皮的颜色也是可以用于观察的，一般入如果猪在屠宰之前就已经死亡的话，那么它的血液就会在猪皮与脂肪上面出现堆积，所以如果猪皮上面出现了大量的小红点，并且伴随着发紫状况，那么最好还是不要购买了，新鲜猪肉的话，皮肤大多呈现白净状态。

这两种判别方式你学会了吗？以后可千万别再买不新鲜的猪肉了，觉得有帮助的话，可以点赞评论哦，也可以分享给你的朋友们，让大家一起学到小知识。

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