百科狗植物奶可替代牛奶？加拿大研究：孩童身高发育较差
近年来坚果奶、豆浆以及米奶等各种「植物奶」，在美国和日本十分盛行，被认为可替代牛奶，是乳糖不耐症患者的救星。然而，近期于美国临床营养学会期刊中发表的一项加拿大研究，指出引用非牛奶的替代性乳品，会让孩童的身高发育较差！
牛奶与植物奶论文的作者多伦多圣米高医院（St. Michael's Hospital）的小儿科医师强纳森指出，只喝非牛奶的植物奶，似乎会对孩童的身高造成影响。
坚果奶抗老热量低杏仁果的维生素E含量极高，又含有油酸等优良脂质，是能够抗氧化、去除坏胆固醇的营养食材，还含有钙与铁等丰富的矿物质，将杏仁果处理过后制成的饮品，热量还远低于牛奶，因此深受好莱坞明星与女歌手喜爱。
孩童身高发育只喝3杯植物奶饮品的3岁幼儿，和喝牛奶的幼儿比起来，平均矮了1.5公分。虽然听起来只是一两公分的差距，但以3岁儿童的年龄来看，并不是微小的差距。
营养均衡其他专家认为，除了饮用牛奶和植物奶与否，还应考量孩童其他营养的摄取，营养均衡才是保障孩童发育的关键。
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