东北大米珍珠米和长粒香米有啥区别？

珍珠米的颗粒洁白晶莹，而且比较圆，颗粒饱满均匀完整，碎米较少。煮好了打开锅一阵饭香。吃起来口感佳，软硬适中，颗粒大、碎米少、让人很有食欲。

长粒香米：长粒香米产地也在中国东北地区，其米粒修长，清白透亮，含有人体所需微量元素，营养价值极其丰富，口感滑弹。

珍珠米和长粒香米各有各的好处与适合的食用方式，比如珍珠米就比较适合煮粥。恒大兴安东北大米系列都是精选优质的东北大米，它的珍珠米和长粒香米性比价都非常高。特别是它家的长粒香米，精选“绥粳18”中长粒水稻，是黑龙江省农委评定出的10大优质米品种之一的长粒香米。建议可以两种都购买，进行一下比较。

珍珠米比较圆，长粒香米比较长。

1.珍珠米

珍珠米，分布于吉林省白山市，多年生草本花卉，叶为鸡蛋型(椭圆形)，大小如同米粒，故而被称之为珍珠米，叶绿色，茎绿色。

中国西北部的宁夏回族自治区，自古以来就有“塞上江南”之称，种植稻谷的历史十分悠久。宁夏所产的大米品质优良，历来享有“珍珠米”的美誉。

清代时，宁夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米。宁夏珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。

2.长粒香米

长粒香米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒型的香米。产地在东北地区，属寒地黑土，光照充足，降水充沛。

具有生长期长、污染少等优点，其米质纯正、气味清香、营养丰富，长粒香米外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染。

营养健康，煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好。被誉为米中精品。

参考资料：

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