英语中的松元音及紧元音的区别?/

其实就是我们所说的长音和短音的区别.元音分类有四个标准,这只是其中之一.

其他三个是：舌头抬起的高度（高元音,中元音,低元音）

舌头抬起最高的部分（前元音,央元音,后元音）

唇形的圆满度（圆唇音,非圆唇音）

最后一个叫紧度或长度

在市面上的花菜主要有两种品种，一种是紧菜花和松菜花 ，这两种花菜的营养价值和市面上的售卖价格是相同的。这两种品种虽然都是花菜，但是却有非常大的区别。

一、外观不同

这两种菜花其实非常好分辨，松菜花它的根部会更绿一些。松菜花整个空间的空隙非常的大，上面的花会更散， 把松菜花立起来的时候，感觉松菜花像一束花。而紧菜花总体来说颜色更加白，特别是上面的花更紧实，紧菜花的花苞非常的紧实，它的缝隙非常的小，不会像松花菜一样松松散散。

二、口感不同

两种菜花的口感也是天差地别，松菜花更加脆一些，吃起来口感非常的脆甜。紧菜花更适合炒着吃，会更加的软糯，紧菜花炒久了会面，可能有些人更不喜欢这种口感。 如果硬要分出这两种，哪一种的口感会更好一些，这也是因人而异。每个人都有自己的喜好，还是得根据自己的口味去挑选。

三、烹饪方法不同

这两种菜花的口感不同，那么它的做法就会有所不同，松菜花会更加脆，它更适合凉拌、火锅，炒着吃其实也是非常合适的。而且松菜花非常的脆，煮再久它都不容易散掉。但是紧菜花稍微煮久点可能会糊掉，紧菜花一般更适合炒着，吃凉拌和火锅比较不适合。个人更喜欢紧菜花，一般紧菜花先焯水，然后在锅中放入油，再放入辣椒、肉片、洋葱爆炒。把紧菜花 倒下去爆炒。然后放水焖一焖，最后放入调料，非常好吃的一碗花菜就可以出锅了。

在清洗的时候一定要非常的注意，因为菜花的特殊结构，所以很容易在里面留下虫卵或者小虫子。一定要切开仔细的清洗，特别是紧松花的空隙更小，清洗的时候更加要注意。

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