“冰淇淋”和“冰激凌”大不同，你还分不清它们有什么区别吗？

这些人在字面看上去就不一样，事实上冰淇淋往往有一个激字，是由于这类甜点大部分是很硬的，而冰激凌大部分是很软，可以依靠口味辨别出来她们叫什么，冰激凌称为雪糕，分硬软二种，这便是两个不同名字的来历。

这几种物品的源头不一样，尽管古时候就开始形成了冰激凌，可是他们都是有着不同的人类的历史。冰淇淋最开始称之为冰淇淋，是中国古代的君王为了能解暑让撒上一些其他食材，例如水果和牛奶，做出来的物品又凉爽，和现在冰淇淋十分相似，是一种固态的很硬的。冰激凌便是很软半固体，通常是将所需的一些食物甜点放在一起以后添加水，冻住半固体。它是由他们的名字而引起的不一样。

1、形状上的差别：冰淇淋是指硬冰淇淋（外型硬实），冰激凌则是指软冰淇淋（半流固体型）。字面意思说，冰淇淋与冰激凌能够各自意味着硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同雪糕形状。

2、发源上的差别：冰淇淋最早称呼实际上称之为“冰淇淋”，始于我国，那时候君王们为了解暑，让奴仆们在冬季把冰拿出，存储在菜窖里，到了夏天再拿出来享受。生产制造冰淇淋的办法直至13新世纪也被旅游家马克波罗带到西班牙，当年的冰淇淋是昂贵奢侈品牌。

1560年法国的皇后的私人厨师创造发明以牛乳、冷冻水果、新鲜的鸡蛋黄、香辛料等作为主要材料的半固体状冰淇淋并刻上去纹路，使冰淇淋更为色泽饱满并且色香味俱全，才慢慢发展成我们现在饮用的冰淇淋。因而冰淇淋与冰淇淋的称呼是随历史时间慢慢演化而成的。

3、口味上的差别：从字面意思看来冰淇淋带有大量水份，拥有和冰激凌类似口味，却又拥有冰棍儿的清爽口味。而冰激凌为了确保奶油香味和柔雅口感，规定水分含量不可以高过35%。

冰淇凌和冰淇淋的区别：

冰淇淋跟冰激凌是两个完全不一样的东西，冰激凌就是超市里面的的雪糕就是棒冰。冰淇淋则是一种甜品，并没有经过冷冻，而是经过一些特殊处理，可以直接吃。

街上出售的甜筒就是冰淇淋，想蜜雪冰城，KFC的甜筒等。冰激凌之所以适合夏天吃，是因为经过了冷冻，导致它所含的水分变多，所以在夏季吃的话，会比较舒服、清凉。冰淇淋会为了保证奶油的香气，所以他的水分就比较少，吃起来就会奶香比较重，并且甜而不腻，而且也并不会像冰棍那么刺激，所以一些甜品店中四季都有卖冰淇淋。

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