百科狗北部榴莲和南部榴莲的区别
口感上存在差异。
1、北部榴莲主要产自泰国北部地区，品种较多，其中最著名的是“金枕头”、“猫山王”、“香榴皇”等，北部榴莲是由台风与低温构成的气候条件下长成的，所以果肉相对较干，口感相对较韧，甜味较为浓郁，且香味比较浓烈。
2、南部榴莲主要产自泰国南部地区，其中最著名的品种为“橄榄榴莲”、“黑金刚”、“红虎”等，南部榴莲生长在热带雨林中，气候湿度高，果肉相对较嫩，口感相对较软，甜味分布较均匀，香味相对柔和。
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