百科狗杀鸽子要放血吗
杀鸽子不建议放血。
杀鸽子不放血是为了更好的保存鸽子体内的血，因为鸽子血里含有极高的营养。不管是用水淹死还是直接拧脖子，都可以使鸽子血更好的保存在鸽子肉中，营养便不会流失。
鸽子血的营养高。鸽子血中含有丰富的蛋白质和微量元素，既可以增强体质，还有降血压、补肾、延年益寿等功效。
扩展资料：
鸽子的营养价值
1、鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。
2、鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。
3、鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
4、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。
参考资料：
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