请问凤梨和菠萝有什么区别？

1.外观不同

首先，菠萝的叶子上是带小锯齿的，而凤梨的叶子却没有锯齿；其次，菠萝的果槽和果眼深，需要专门的工具刻花去皮才能干净。相反，凤梨的就浅了许多。

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2.外表颜色

菠萝和凤梨在颜色上有所区别，菠萝在没有成熟的时候表面呈青绿色，这时的菠萝吃起来带有一点生味，而且口感不好，所以菠萝口感最佳的食用时间是表面的颜色呈金**；但是凤梨成熟的时候表面依旧是青绿色的，而且吃起来的菠萝香味也比较浓厚。

3.果肉及果皮的区别

凤梨的果肉及果皮看上去非常的光滑，没有黑色的这种内刺。而菠萝的果皮上就有黑色的、坚硬的内刺，而且是比较深的那一种。这种内刺是一定要清除干净的，否则，吃上去会有涩涩的痛感，而且还会影响我们的健康。

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4.口感的区别

菠萝的果肉里面包裹着一层硬硬的心，如果不经过盐水浸泡酸涩感很强。所以，这也是我们为什么在吃之前，喜欢用盐水浸泡的原因了。这样可以去掉菠萝的涩感，使果肉变甜变软。而凤梨的果肉却完全不需要再加工，去掉皮后，直接食用味道就很香甜、柔软。一点都不会酸到我们的牙，也不用担心会有涩感。

要是按照生物学的角度来讲，其实菠萝和凤梨完全就是同一种水果，只不过是它们的产地和品种以及生长环境不同，导致了它们的口感上有一定的差别，其实就像是中国的猕猴桃和外国的奇异果，是一个道理的，都是同一种东西，只不过是生长在不同的地方，生长环境不同，水域不同，所以才会有不同的名字或者是不太一样的口感，那么随着这两种不同的水同样被人们认可之后。人们就会把这些水果给他们归类，分成了凤梨和菠萝两种不同的水果。

但是要从口味上来讲的话，菠萝和凤梨其实还是有很多不同之处的，首先是菠萝菠萝里面是隐性的，而且在去皮之后也需要人们自己手动的钻出一个一个小样，菠萝在吃之前一定要用盐水浸泡，要不然吃起来就会发涩，而且加入盐水浸泡过的菠萝，吃起来味道才会更加的，但是普遍的菠萝口感吃起来都是非常硬的。

但是我们知道的凤梨的口感就不一样了，市面上最常见的就是无冠凤梨，这种凤梨是根本不需要抠小眼儿的，因为它本身上并不会存在这种东西，而且凤梨的口感也非常的甜，丝毫没有说酸倒牙的感觉，尤其是这种物化地凤梨里面吃起来是软甜的感觉，从来都不会说有那种酸涩的口感，但是只要大家仔细看就会发现，其实这种无冠凤梨的包装上写的就是“金菠萝”。所以说那些凤梨和菠萝不是一个品种的人，说白了就是“不懂装懂”

所以说其实凤梨和菠萝就是同一种水果，只不过是按照不同的特性而分成了两种不同的水果而已，要做市面上现在的时光，其实最喜欢吃的应该就是这个西瓜牛奶凤梨了，这种水果是来自台湾的，切开之后有很浓郁的菠萝清香，也没有甜的牙疼，最主要的是还带着一股浓郁的奶香味儿，非常值得大家品尝。

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