喝干姜水的好处和坏处?

好处：

1、提高免疫力，预防感冒。

根据加的夫大学的一项新研究，生姜中的倍半萜不仅可以对抗鼻病毒（最常见的感冒原因），而且还可以缓解充血和其他感冒和流感症状。

2、减轻关节疼痛。

美国注册营养师丹尼尔·卡帕利诺博士说，研究表明，生姜有助于缓解关节疼痛和炎症。发表在《美国关节炎和风湿病杂志》上的一项研究发现，生姜提取物可以缓解膝关节炎，因为它的抗氧化剂有助于对抗炎症。

3、减轻肌肉疼痛。

发表在《美国疼痛杂志》上的一项新研究发现，生姜具有天然的镇痛和抗炎作用，可以缓解运动后的肌肉酸痛。

4、促进消化。

卡帕利诺博士说，生姜中的化学物质还有助于消化液的分泌，促进消化，缓解胃胀和腹部不适。

5、缓解痛经。

根据美国替代和补充医学杂志发表的一项新研究，生姜在缓解痛经方面和布洛芬一样有效。

6、偏头痛的治疗。

一项新的研究发现，姜粉治疗偏头痛的疗效与常用的偏头痛药舒马曲坦相当。原因是生姜能抑制前列腺素的合成，从而缓解血管肿胀和压力。

7、保护记忆。

研究表明，生姜可以防止脑中淀粉样沉积，保护记忆。

缺点：

生姜不宜长期食用，特别是阴虚红热者，或痔疮、疖子、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者不宜长期食用。

阴虚是燥热体质，表现为手、脚、心发热，手、心出汗，饮水多，口干，眼干，鼻干，皮肤干燥，情绪烦躁，睡眠差。生姜是温的，而阴虚的人吃生姜会加重阴虚的症状。

扩展资料：

生姜不能与下列食物一起食用：

1、韭菜。

韭菜性温。温肾助阳，健脾胃，调节气血。多吃韭菜可以养肝健脾，健胃益气。吃韭菜有很多好处，但最好不要把姜放在煮沸的韭菜里，因为韭菜里的姜是酸的。

2、芹菜。

芹菜是一种常见的食品，它不仅营养丰富，而且具有一定的药用价值。它具有滋补精气、活血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效，对人体健康十分有益，深受人们的推崇。但不要在煮芹菜时加入生姜，因为芹菜生姜有咸苦的味道，影响口感。

3、生鱼。

生姜比鱼好。烹调鱼类时，放一些生姜可以去除腥味，提神醒脑，但过早地将生姜放入人体会影响生姜，使生姜无法起到除臭的作用。当鱼体提取物呈微酸性（ph5．5左右）时，姜的除臭效果最好。因此，鱼在烹调时，应在蛋白凝固后加入生姜，以起到除臭和增香的作用。

4、生海鲜。

生姜不能和生海鲜一起吃，因为生海鲜和生姜可以一起吃。

5、酒。

姜酒属于温、辣、刺激性食物。当它们结合在一起时，很容易引起体内的火、燥、热，甚至便秘。

人民健康网-常吃生姜七大好处

人民健康网-姜不能和什么一起吃？生姜和干姜有区别

百度百科-生姜

吃生姜对人体有什么好处

1、改善血液循环

姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和脑卒中风险。

2、减轻经期不适

生姜性热，女相在经期不适的情况下，将毛巾在热姜茶中浸透，然后放在腹部那边，就能够使肌肉放松，从而达到减缓痛经的功效。如果同时再喝1杯加蜂蜜的姜茶，效果会更好。

3、增强免疫系统

生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。

4、帮助减轻压力

姜茶具有减轻压力和缓解紧张情绪的功效。研究认为，姜茶浓郁的芳香和这种治疗功效密不可分。

5、促进胃部消化

将生姜作为姜茶来喝，不仅可以帮助消化和吸收食物，而且还能缓解过量饮食导致的腹胀。

6、通鼻防过敏

姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。

一、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

二、开胃健脾，促进食欲

由于人体唾液、胃液分泌的减少，就会影响我们的食欲，但是如果我们在吃饭之前吃几片生姜的话，就可以很好的刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，从而达到增进食欲的作用。

三、防暑、降温、提神

在夏天或者在炎热气温的时候，食用生姜就能够起到排汗降温的作用。而且对于有暑热表现，比如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是非常有益的。

四、杀菌解毒，消肿止痛

生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。

五、防晕车，止恶心呕吐

吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。

1、中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，例如生姜等。晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。

2、人的体质有寒热之别。热盛的人，经常感到身体有各种热的表现，这类人无论白天、晚上都不宜吃姜，而应该多吃寒凉的食物。寒气大的人，经常感到全身有各种冷或怕冷的表现，晚上如果能有姜汤驱寒，则身暖眠安，平时也适宜多吃温热的食物。

3、吃生姜的最佳时间：早上吃姜最佳。姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

4、最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

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