咖啡有那些品种

1、苏拉威西托拉贾咖啡

托拉贾咖啡主要产于苏拉威西岛中部和西南部的高山地区，是世界上比较稀有的品种。托拉贾咖啡栽种和采收不易，年产量不到1000吨。托拉贾咖啡带有微微的水果香甜味，入口质感厚重浓稠，随后苦味消失，留下满口香甜，绵延长久。

2、麝香猫咖啡

麝香猫咖啡是世界上昂贵的咖啡。成熟的咖啡豆被麝香猫吃下，经过麝香猫的消化系统发酵后排出体外后，然后被提取加工成炙手可热的麝香猫咖啡（也称猫屎咖啡）。猫屎咖啡香味独特，酸度低，口感相对平淡，对胃的刺激小。

3、北苏门答腊诗地加兰咖啡

诗地加兰是北苏门答腊省多巴湖以西的一个山区，生产非常典型的曼特宁咖啡。地加兰咖啡是一个高品质咖啡，味道和香味浓厚，酸度低，带有巧克力味，是适合直接饮用的黑咖啡。

4、巴厘京打马尼咖啡

京打马尼咖啡生长在巴厘岛京打马尼凉爽的山区，是阿拉比卡咖啡的一种。由于巴厘岛人民将京打马尼咖啡和蔬菜水果混合种植，生产出的咖啡豆带有水果味，味道温和，酸度适中，口感不酸不涩。

5、弗罗勒斯巴爪哇咖啡

弗罗勒斯巴爪哇咖啡生长在印尼东努沙登加拉省弗罗勒斯岛上的巴爪哇高地，属阿拉比卡咖啡。当地人普遍采用代流传的湿剥处理法生产，咖啡的稠度大。

参考资料：

首先，黑咖啡和清咖啡一样，只是称呼不同，具体指饮用方法.清咖和黑咖的区别？让金投小编为你解答吧！

美国咖啡和黑咖啡的区别:

1、制作方式不同.美国咖啡是用DDT咖啡壶制作的黑咖啡，或者在意大利浓缩中加入大量的水制作的.黑咖啡有三种方法滤式、虹吸式、电动式三种方法.

2、用手冲、法压、虹吸、美国咖啡机的制作方法制作的咖啡是美国咖啡，不加糖也不加牛奶，黑咖啡加糖也不加牛奶.

3、美国咖啡味道淡.一般提取时间比较长(约4、5分钟)，咖啡因含量高.黑咖啡的香味、酒精、甜味、酸味、苦味更均匀、强烈，注意水温过高会烫伤咖啡，味道变酸、变涩的低咖啡的香味很难提取.

美国咖啡:指咖啡的制作方法，具体来说很多，常见的有手冲、法压、虹吸、美国咖啡机等.一般由意大利浓缩咖啡加热水制成.或者用意大利咖啡机制作，提取espresso后，继续给机器供水直到完整的咖啡.美国咖啡的名字来自战争时代在欧洲的美国军人把热水交给欧洲常见的浓缩咖啡的习惯.

黑咖啡:也就是说，不加牛奶和糖的咖啡，也称为清咖啡.聚集了咖啡香甘醇酸苦五味的特征，原始粗糙，深刻有趣.黑咖啡强调咖啡本身的香味，香味是咖啡品质的生命，也最能体现咖啡的生产过程和烘焙工艺.

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