螺丝肉哪些部位能吃？急！！！！

除去螺丝肉最里面那部分（螺丝的排泄系统）以及外壳部分，都是可以吃的，一般都会把螺丝后面的的壳用剪刀剪去的。

扩展资料：

营养成分

可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。

菜单

清洗的第一步是将盐（适量）和香油（适量）倒入盆内清水中，搅拌均匀后倒入蜗牛。水位比蜗牛高。把它放在阴凉的地方，让蜗牛吐出泥和大便。

每天换一次或两次水，再将水中的杂质倒入清水中，每次重新注入后加入盐和香油。基本上，两天内可以进一步加工。

清理第二部分：目视检查田螺壳表面是否附着（淤泥或苔藓等）。如果有附着物，用小刷子清洁田螺壳表面。清理田螺壳表面后，用钳子或大剪刀剪断田螺尾部。

首先，大部分蜗牛的排泄物可以被清除。其次，蜗牛肉在炒的时候会更美味。清洗完尾巴后，可以用清水清洗蜗牛，直到水中没有明显的杂质。洗完后，可以把水排干，准备炒菜。

炒前准备调味品：葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、盐、鸡精等13种调味品均适量准备，辣椒（20粒）、调味品（3-5瓣）香菜（可根据个人喜好配制）。

把葱、姜片、蒜片和干辣椒切成块，炒熟。把油放进平底锅直到70%热。把葱，姜，胡椒，大香料和辣椒放进沙司里，盐和十三香放进锅里。把它们放进蜗牛里，然后在小火里煎。把它们放在白酒里，酱油（比较合适）、盐（比较合适）和十三香（不太合适）放在大火炉里。

参考资料：

螺丝和螺钉到底有什么区别呢

螺母即螺帽，二者为同一个物体，螺丝、螺栓、螺帽（螺母）三者的区别如下：

一、外观不同

1、螺丝：前端有尖头的那种，螺距较大，斜面圆形旋转体结构。

2、螺栓：配用螺母的圆柱形带螺纹的紧固件，有六角头的，圆头的，方形头的，沉头的等等。

3、螺帽（螺母）：一般为扁平中空的多面柱体结构。

二、作用不同

1、螺丝：利用物体的斜面圆形旋转和摩擦力的物理学和数学原理，循序渐进地紧固器物机件的工具。

2、螺栓：机械零件，配用螺母的圆柱形带螺纹的紧固件。由头部和螺杆（带有外螺纹的圆柱体）两部分组成的一类紧固件，需与螺母配合，用于紧固连接两个带有通孔的零件。

3、螺帽（螺母）：螺母（螺帽）是将机械设备紧密连接起来的零件，通过内侧的螺纹，同等规格螺母和螺栓才能连接在一起。

三、应用不同

1、螺丝：螺丝为日常生活中不可或缺的工业必需品：如照相机、眼镜、钟表、电子等使用微型螺丝；电视、电气制品、乐器、家具等之一般螺丝；至于工程、建筑、桥梁则使用大型螺丝、螺帽；交通器具、飞机、电车、汽车等则为大小螺丝并用。

2、螺栓：螺栓在日常生活当中和工业生产制造当中，是少不了的，螺栓也被称为工业之米。可见螺栓的运用之广泛。螺栓的运用范围有电子产品，机械产品，数码产品，电力设备，机电机械产品等等。

3、螺帽（螺母）：主要用于汽车业--轿车，卡车，客车，压缩机，建筑机械，风力发电设备，农用机械，紧固件，铸造业，钻孔设备。

百度百科-螺丝

百度百科-螺栓

百度百科-螺母（螺帽）

螺钉与螺栓有明确的专业名词术语，有明确的区分，不应随意称谓。

螺钉与螺栓的归类有100多项国家标准，仅螺钉的标准就有92项，标准太多，不方便记忆，不一一列出，但有规律可循，可以这样简单区分：

凡是圆头和螺纹杆构成的紧固件称为螺钉。其须使用起子和六角工具来拧紧，如开槽圆柱头螺钉、开槽沉头螺钉、十字槽沉头螺钉、内六角圆柱头螺钉、内六角沉头螺钉等等；没有圆头的各种紧定螺钉；各种定位螺钉、不脱出螺钉、轴位螺钉；各种滚花螺钉（带滚花就不用工具拧紧）；还有木螺钉和自攻螺钉等等。

带六角头、方头和螺纹杆的紧固件称为螺栓。没有六角头但两头带螺纹中间为光杆的称为双头螺栓（双头螺柱）、浑身都是螺纹的称螺杆，此外还有沉头方颈螺栓、T形槽用螺栓、地脚螺栓、U形螺栓。螺栓的拧紧器具为扭矩扳手、开口尺寸不变的各种形状的固定扳手、开口尺寸可变的活动扳手，液压紧配螺栓则需要液压泵等附件。

简而言之：用起子和六角工具拧紧的紧固件是螺钉，用扳手拧紧的紧固件是螺栓。

注意：不能按公称直径大小和长短来区分。例如一根M48长300mm的圆柱头紧固件，GB/70.1-2008标准将其定义为内六角圆柱头螺钉，不是螺栓。

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