雨前龙井和雨后龙井

按中国的节气分的。谷雨前和谷雨后。现在气候不是很稳定。不能太把龙井时节当回事。我家自己就是做龙井的，做了几十年。每年茶叶的好坏是看当年的气候，产量等等的。

如果是自己家喝喝的话，雨前雨后关系不大，外形相对大一点，口感也浓一些。泡的时候要注意。

雨前龙井相对来说外形小一些，口感稍淡一点。

雨前龙井和明前龙井哪个好

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。所以一般消费者都喜欢选购明前西湖龙井茶，对于如何区别明前茶和雨前茶主要从以下几个方面去判别。

一、采摘时间和上市时间：西湖龙井明前新茶的采摘时间当然是在清明之前，而且由于全球气候变暖，西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经有西湖龙井明前新茶上市了。西湖龙井雨前茶也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。

二、外部特征不同：西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩，而且明前新茶的嫩芽像莲子的心，所以有时也将这种茶成为莲心。而西湖龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。

三、营养物质含量不同：前面我们所过这两种茶的采摘时间不同，所以这两种茶所含的营养物质含量也不相同。与西湖龙井明前新茶相比，西湖龙井雨前茶的营养含量较多。主要是因为清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此西湖龙井雨前茶比较耐泡。

雨前龙井和明前龙井哪个好，一起来看看小编今天的分享吧。

雨前龙井和明前龙井各有各的好处，明前龙井的时间相当好，虫害很少，但是正是因为如此，明前龙井采摘所要求的时间和气候都有很大的挑剔，所以明前龙井数量非常之少，价格也会比较高，如果有人是想要品尝极品，选择明前龙井不会错。而雨前龙井呢，虽然不及明前龙井那样珍贵，但是也有自己的特点，价格实惠，味道浓郁，营养物质含量较丰富，往往滋味鲜浓，更耐泡，所以有人喜欢味重的茶的话，选择雨前龙井也是很好的。这两者到底哪个好，就要根据大家不同的需求和口味了。

另外，根据不同的用途选择也可以，送礼的话，选明前龙井比较上档次，如果只是留着自己品尝，雨前龙井可能会更加经济实惠。

明前、雨前龙井是什么意思

中国的农历是每隔15天为一节气，大约4月5日左右是清明，4月20日左右是谷雨，所谓的明前茶，就是清明节前采摘的茶叶，谷雨节前采摘的茶叶就被称雨前茶。

雨前龙井和明前龙井有什么区别

雨前龙井和明前龙井的区别主要就是采摘时间的不同，除此之外，二者的不同之处还体现在以下几个方面：

1、采摘和上市时间

明前龙井采摘时间在清明之前，由于气候变暖，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经上市了。

雨前龙井也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。

2、外观

明前龙井的新茶，茶叶壮、短、嫩，而且其嫩芽像莲子的芯，有时也称莲芯。

雨前龙井的茶叶则是叶细、长、老这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。

3、营养物质含量

由于两者采摘时间不同，营养物质含量也不同，明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少；清明之后气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富。

4、耐泡程度

由于雨前龙井的营养物质含量比明前龙井更多，因此雨前龙井更耐泡一些。

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