番石榴红心和白心区别 番石榴红心和白心挑选
1 颜色
红心番石榴和白心番石榴从外观上看区别不是都是很大,都是绿色的果皮,只是将果肉切开之后会发现,红心番石榴的果肉是红色的,而白心番石榴的果肉是白色的。光从外观上是看不出区别的,但是因为红心番石榴是野生品种,因此红心番石榴的体积会比白心番石榴的体积小。
2 口感
红心番石榴的口感在没有完全成熟的时候带有一点清脆,但是等完全成熟的时候,口感就会十分绵软。白心番石榴的口感相对于红心番石榴的口感会更一点,口感更为爽脆,完全成熟之后也不会有红心番石榴一下绵软。
3 味道
红心番石榴是一种野生种,白心番石榴是一种改良种,味道是完全成熟的红心番石榴更甜。但是红心番石榴中一些黄酮类成分、多酚类成分、三萜类成分更为浓郁,因此气味的刺激性更强,所以可以根据自己的喜好选择番石榴的颜色。
4 番石榴红心和白心挑选
建议询问商家。
番石榴从外观上看并不能判断是那个是红心那个是白心,即使味道区别,但是没有确定的对比项无法判断那个味道更重,并且大小的话,红心中也有个头较大的,白心中也有个头较小的,因此不熟悉的人不能直接判断,建议询问商家。
番石榴红肉和白肉最大的区别是它们的颜色不相同,再一个就是红心番石榴大多数都是野生的,而白心番石榴都是经过人工改良人工培植的。虽然它们的口感都差不多,但是吃起来红心番石榴的味道要比白心番石榴的味道要冲一些。
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