买餐具，釉中彩，釉下彩，釉上彩有什么区别？

釉上彩烧制温度在600～900℃之间进行二次焙烧而成的，这种彩，因施在釉上，用手扪之，有凸起感觉。

釉中彩烧制温度达到制品釉料的熔融温度，陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中，冷却后被釉层所覆盖。这种产品表面视觉平滑，有玻璃光泽。由于颜料不直接接触食物，所以铅 （镉）溶出量较安全。

釉下彩是生坯或经素烧坯胎或釉胎上饰纹加彩、罩釉，经1340℃左右高温一次烧成，色料充分渗透于坯釉之中，色泽光润耐酸碱无铅毒

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陶瓷的釉彩哪些是无毒的，哪些是有毒的，如何区分？

一、从绘画原料上看，与釉上彩原料相比较，釉下彩绘的彩料蕴藏量十分丰富。

二、从制造工艺上看，釉下彩绘瓷高温一次烧成，这样就使得工艺过程相对比较简单，便于降低成本，提高生产数量。釉上彩一般则经过两次烧成，先高温烧成瓷胎后，再施彩经低温二次烧成，这样成本相对提高。

三、从其质地来看，釉下彩绘，纹饰不易脱落，对人体无害。现代科学证明，低温釉上彩瓷的彩料中含有对人体有害的物质—铅。

四、从绘画装饰来看，釉下彩的花纹图案，清雅素洁、亮丽可爱，又具中国传统水墨画的艺术效果，可雅俗共赏。

釉上彩瓷色彩绚烂、富丽堂皇，尤其是珐琅彩和粉彩器制作得精致、细腻，更引得文人雅士、收藏家、鉴赏家和爱好者极高的玩赏情趣。

五、从外表看，釉下彩是先用色料进行彩画装饰，再在其上施釉，釉是在最表层的。

所以釉下彩绘出来的器物色彩光润，表面平滑，渗透连绵，永不褪色，即使久经磨蚀，只要釉面完好，并不减少产品彩绘时的色泽鲜艳度。

釉上彩由于是画在釉面上的，色彩表的颜色有几百种，绘制的技法比较容易，表现力极强。但是因为色料并没有与釉料融合，所以所绘制的纹样突出釉面，摸上去有手感，不会像釉下彩那么光滑。

参考资料百度百科-釉上彩

参考资料百度百科-釉下彩

简单来说瓷器的安全性主要看两点：瓷器的原料，瓷器的烧成。

陶瓷的原料包括泥料（坯体原料），釉料（釉面原料）和绘料（装饰原料）。

一、泥料

坯体原料一般是高岭土或陶泥，因为属于没有化学添加的天然黏土或矿物质，所以基本安全。

高岭土：普通的泥土，一般用在纯机械化的茶具里。

原矿高岭土：稀缺资源，做一些高端或仿古级别的茶具。

玉土：高端茶具。手感更油润细腻、玉质感强。

二、釉料

釉料种类非常多，但总体来说陶瓷釉料是比较安全的，釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面（玻化），只要是配方原矿，少量化工是成不了气候的。

高温瓷：烧制温度1200度以上，有害物质被烧掉。中低温瓷：含铅以及其它重金属几率高。没把杂质给烧干净。釉面比较平滑，不会很亮。好处是——成品率高，出产量大，价格比较低。

三、绘料

绘料就比较麻烦，基本现在低成本的都是化工料，颜色料含重金属（铅、汞等）。所以，可想而知，釉下彩相对安全许多。

泥料釉料绘料是否安全，还看烧成温度，高温瓷优于中温和低温。高温煅烧下，经过氧化和还原气焰，一般有害物质就消失或转化了。因此，高温瓷几乎可以视为安全，如果有绘料装饰，那釉下比釉上安全。釉上的器皿建议只做装饰或者水果盘之类的，避免受热或浸泡水油等。中低温瓷器或一些低成本的陶器也建议如此使用。

安全性：高温瓷>中温瓷>低温瓷；釉下彩>釉中彩>釉上彩

四、如何区别高温瓷与中低温瓷

1、温度

高温瓷烧制温度为1200度以上；中温瓷烧制温度在1000-1150度；低温瓷烧制温度在700-900度。

2、色泽

高温瓷颜色更饱满，细腻，晶莹；中低温瓷则颜色比较木滞。

3、手感

高温瓷光滑、细腻；中低温瓷稍微粗糙。

4、声音

高温瓷比较清脆；中低温瓷比较低闷。（由于密度决定的。）

5、质地

高温瓷硬度较坚固；中低温瓷更易碎。

6、吸水率

高温瓷吸水率低，

中低温陶瓷的吸水率较高。

7、颜色

相对来说高温瓷颜色单一，中低温瓷色彩丰富；一些颜色比较丰富的，七彩瓷、彩绘瓷这类瓷一般都是低温烧制的。

8、厚薄

一般来说，好的高温瓷器皿胎质会比中温瓷薄，因为中温瓷烧成温度低，烧结程度不高，质地较高温瓷疏松，为了提高抗撞击性，所以胎质会相对厚一些。

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