南北方过春节的差异是什么?

一语惊醒梦中人1年前 (2023-12-18)阅读数 8#综合百科

南北方过春节的差异是经典的饺子汤圆之争北方人过年习俗吃饺子，尤其是除夕、大年初一。饺子寓意团圆美满、平安如意、早生贵子、风调雨顺、平平安安、甜甜蜜蜜等。而南方人过年的习俗是吃年糕，以祝愿生活“年年高”，谐音取“年年高”之意，意为一年更比一年好。

苏北人过年一定要吃“辣胡冻”。猪皮熬出的高汤，放入猪皮丁和花生，撒上辣椒、大蒜、葱花，常温结成冻，过年必备凉菜。

过春节的特点

作为北方人，过年妈妈都会炸油果、油饼、做酥皮点心，这是西北的特色节日美食。用面粉发面做成麻花、蝴蝶、小鸟、酥叶等各种造型，涂抹蜂蜜，经油炸，可以存放较长时间。

兰州特色的过年硬菜必不可少的还有糟肉，用红豆腐涂抹在切片的白肉上，摆盘蒸好，入口香糯软烂，肥而不腻，几乎是每家每户桌上必备的菜品。还有皮冻也是全家老小的最爱，拿肉皮炖出胶质满满的汤，最后冷却成Q弹光滑的冻子，蘸上辣椒醋汁，味道真的很赞。

北方过年腊月二十八这一天把面发出来了，二十九就开始蒸花馒头。馒头个大，是一层一层的，每一层分别抹上姜黄，红曲，玫瑰，胡麻，苦豆，形状要有层次，寓意“节节高，早早发”。

南方的春节和北方的春节有什么不同？急！！！！！！！！！1

南方人喜欢样式多样的除夕晚宴，鸡鸭鱼肉满满一桌子。菜品虽多，但每道菜都有讲究，比如要吃鱼，象征年年有余，白菜撕成长条煮，祝福老人长命百岁。北方，过年必不可少是饺子。年夜饭吃饺子是北方地区的一大传统风俗，取“新旧交替，更岁交子”的意思。

春节是中国几千年流传下来的传统节日，也是一年中最隆重的节日，习俗也非常多。俗话说，“十里不同风，百里不同俗”，因为气候饮食等方面的差异，南北方的习俗也有所不同。就拿小年来说，腊月二十三是北方人的小年，但在南方，次日才是习俗中的小年。

南方和北方春节风俗的注意事项和重点须知：

葫芦绝对是北方人过年的宠儿，什么冰糖葫芦、西葫芦水饺、黄金葫芦包，除了吃，也会添置葫芦摆件或者佩戴葫芦饰品。在北方人眼里，葫芦同“福禄”添福气，所以葫芦绝对是北方人过年的宠儿。

而南方人则钟情大桔，有大吉大利的意思，无论是商场、街上还是家里，随处都可以见到大桔的植物花卉。只要一看到它，就知道要过年啦！北方贴窗花还算盛行，春节期间若谁家未贴窗花，人们就会猜测这个家庭是否有什么事情发生，可见北方对窗花的重视程度。

以上内容参考：百度百科——习俗

南方的春节和北方的春节的区别有吃的习俗不同，小年不同，发的红包不同。

一、吃的习俗不同

1、南方春节：在大年初一的早上，南方很多家庭都会煮上一锅圆滚滚的汤圆。速冻汤圆没普及的时候，都是自己在家做，实心的糯米汤圆，最后出锅后撒上甜甜的白糖。南方一些地区在过年的时候会吃年糕，比如说湖南。年糕谐音“年高”，寓意一年更比一年升高。

2、北方春节：北方春节会吃饺子，北方地区通常在年三十12点前把饺子包好，新年钟声敲响后煮饺子吃，这时正好是正月初一，取“更岁交子”之意。同时，饺子与元宝颇为相似，寓意进宝。