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石榴是什么果啊?不像核果,又不像浆果?懂植物的请详细分析一下,谢谢了

桃子1年前 (2023-12-18)阅读数 17#综合百科
文章标签石榴枣庄

石榴Punica granatumL是一种珍奇的浆果,别名:安石榴,珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽,籽粒晶莹,甘美多汁,清凉爽口,营养价值高。石榴树姿优美,花期长达数月,每年五、六月间繁花怒放,灿若云霞,花红似火,分外鲜艳,独领风骚,可谓集食用与观赏于一体,加之石榴适应性广,抗病力强,栽培易。所以石榴已成为目前很受欢迎的果树品种。在中国及东南亚地区,石榴是中秋佳节的应节果品,象征长寿、团圆和吉祥石榴,原产中亚的伊朗、阿富汗及俄罗斯的南部地区。据晋代张华《博物志》所载,汉张骞出使西域,将石榴引入中原。枣庄石榴(原称峄县石榴。峄县即今峄城区,为枣庄市辖区)在清代被列为进京贡品。传说,慈禧太后对峄县石榴中的珍品“软仁石榴”极为赏识。据《中国土特产大全》载:枣庄石榴园是现今世界上最大的石榴园,有20万余亩,枣庄每年石榴产量高达500多万公斤,已被列为吉尼斯之最,被中外游人称为“冠世榴园”。

石榴果实外形独特,皮内百籽同房,籽粒晶莹,酸甜可口,营养丰实。果实圆球形,从味道上分有甘石榴和酸石榴之分,一般都以甘石榴作食物,以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒,具补血功能。据测定一般石榴果实中,含糖11-15%,可溶性果酸0.46-0.68%,蛋白质0.226-0.317%,还原性维生素C4.23-10.27mg/100g,磷8.9-10mg/100g,钾216-249.1mg/100g,钙1.06-2.98mg/100g,镁6.5-6.76mg/100g,单宁59.8-73.4mg/100g,另外还含脂肪花青素.它含有18种氨基酸,其中8种是人体必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、赖氨酸等,并且含量较高。石榴可食部分占15-40%,果实含果汁率较高(36-61%),不仅是生食鲜果,还可制作清凉饮料

石榴的药用价值在许多古代中医经典中均有详细论述。《本草纲目》和《食疗本草》记载:“榴者、天浆也、止泻、化淤、清渴、祛火。”石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消炎、消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压、糖尿病,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。所以,石榴是一种既具有食用价值,又有药用价值的果中之王。

石榴是什么果啊?不像核果,又不像浆果?懂植物的请详细分析一下,谢谢了

石榴是石榴科石榴属落叶小乔木或灌木,在热带常绿,学名Punica.granatum,别名安石榴、海石榴。分果石榴和花石榴两类,从花卉学角度,石榴既是秋季的重要观果植物,也为夏季的重要观花植物。它枝叶繁茂,在炎热的夏季开花,繁花如火,凝红欲滴。秋天果实成熟,满树红果高挂,有的蹭破了肚,露出珍珠般的石榴子,晶莹绚丽。

1至数朵花着生在当年新梢顶端及顶端以下的叶腋间。花萼钟状,5~7裂,肉质,红色,宿存。花瓣倒卵形,有皱褶,稍高出花萼裂片。果石榴花多单瓣,花石榴有单瓣和重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣化而不孕,花瓣多达数十枚,花多红色,也有白、黄、粉红、橙黄等色。雄蕊多数,花柱1,子房下位。果石榴花期5~6月,果期9~10月。花石榴花期5~10月,温度适宜常年开花。浆果近球形,径6~8厘米或更大,果皮鲜红、淡红或**,果皮厚,顶端有宿存花萼。剥去果皮后,现出肉质多汁的外种皮,甜而带酸,为食用部分,有多数子粒(种子)。内种皮角质,也有退化变软的软籽石榴。树高可达7米,一般3~4米,矮生石榴或盆栽仅高1米左右。树冠丛状自然圆头形,树干灰褐色,树冠内分枝多,旺树多刺,老树少刺。单叶,在长枝上对生,在短枝上近簇生,长披针形至长圆形,或矩圆形,顶端圆钝或微尖,表面有光泽,有短叶柄。整个生长季节要求有充足的光照,只要不缺水,石榴是不怕强光的,光照不足影响植株生长发育。

喜温暖,较耐寒,冬季最低气温高于-15℃的地区能露地越冬,在-17~-18℃的地区即受冻害。盆栽的冬季室温以不高于5℃最好。种子发芽的适宜温度25~30℃,植株生长最适温度22~25℃。比较耐干旱,怕水涝。果实成熟前喜空气干燥,果期多雨容易裂果和腐烂。对土壤要求不严,耐瘠薄,在有机质丰富、排水良好的土壤上生长好,忌过度盐渍化或沼泽地或重黏性土壤。当土壤过肥时,导致枝条徒长,往往开花不结果或花多果少。坐果时忌大风,尤其是大风加大雨对石榴伤害最大,轻者部分落果,重者丧失殆尽。

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