水果皮能不能吃?
果皮营养丰富
将水果洗净后,连皮一起吃掉,因为果皮中含有许多养分。
农药残留为了防止害虫或促进生产,水果和蔬菜喷洒了农药。药物会长期留在果皮和蔬菜上,这样吃水果时,除了洗净,还要削皮,最好是将皮削得深一些。
橘子要洗净皮有些水果,如橘子本身就要剥了皮才可吃,但在吃橘子时,也应将皮洗净,否则在剥皮的过程中,手上会沾有细菌和农药,再去拿橘子瓣来吃,就很不卫生。
杨梅和葡萄要浸泡洗涤灵杨梅和葡萄要先用洗涤灵浸泡再用清水洗净食用,农药是有机化合物,只用水冲洗不易溶解,可用洗涤灵将油溶物洗净,再用清水冲洗。
桃子要刷掉毛桃子因表面有毛,可用盐水刷掉毛,这样才可将果皮洗净。
橘子和桔子是同一种水果,是没有区别的。
桔子和橘子是没有区别的,其唯一的差异就是叫法不同,一般来说在不同的地区对于橘子的叫法都会有一些不同,且橘子多为北方地区的称呼,但在南方地区则称之为桔子,桔这个字也被认为是橘这个字的通用俗写。
无论是桔子或是橘子,指的都是芸香科柑橘属的代表性植物桔树的果实,这种植物的果实一般拥有金**或是**的外皮,有多种不同的亚种存在,外皮下一般是较薄的海绵层和包裹着大量果汁的果泡,最中间的部分则是种子。
芸香科的植株向来是很容易被认错的,不同属的植物常常被错认是一种,这是因为芸香科柑橘属的植物在形成近代的状态之前,经常发生彼此杂交的现象,使得其性状都比较接近,自然植株的形态也就会显得比较接近了。
橘子的吃法
1、烤橘子
准备食材如下:金橘7个。
取出7个金桔,用水将橘子冲洗干净,放在50℃左右温水中泡3分钟,去除表皮残留农药,取纸巾或者干净的布,来擦橘子,把橘子表面的水,擦干,用锡纸将句子包起来,放到提前预热的烤箱,200°C烤15分钟,烤到橘子冒热气并伴有橘香味即可。
2、橘子罐头
准备食材如下:橘子1000克,冰糖50克。
橘子去皮剥开,锅中加入适量清水和冰糖,加热至融化后倒入橘子瓣,不时地翻动一下,大火烧开后转小火,用叉子扎破一些橘子,煮好后盖上盖子焖10分钟,趁热装进玻璃罐即可。
3、橘子炖燕窝
准备食材如下:燕窝3克,橘子1只,蜂蜜/冰糖适量。
具体做法如下:燕窝泡发换水三次,放入炖锅,隔水炖煮,么燕窝不能直接煮会影响口味,将橘子剥皮,橘子肉挖出来榨,别把渣渣滤掉,燕窝炖好后,倒入橘子汁,放上冰糖,再次隔水煮10分钟左右即可。
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