为什么燕窝价格有高有低之分
吴小生:为啥别人买便宜,你买就这么贵?原因在这里
经常吃燕窝,就会经常会与一些燕窝商人打交道,比较每个燕窝的质量和价格也很方便。
但是时间长了我们就能发现,燕窝这个东西品质与价格真的是说不清道不明,明明同样的品质价格却有高有低,这是为什么呢?
1.燕窝起源
燕窝丰富的国家通常分布在东南亚。其中,印度尼西亚生产的燕窝约占全球燕窝产量的75%,而马来西亚的燕窝约占世界的10%!
市场上的燕窝主要来自印度尼西亚,马来和泰国。印尼的燕窝价格相对便宜,因为产量减少,泰国的燕窝价格也相对较高,市场上的假货更多!
马来西亚是最早将燕窝出口到中国的国家,因此市场认可度较高,但是批发市场的行业专家认为,印尼马来燕窝有自己的优势。
2.燕窝发头
众所周知,燕窝的“毛发”是验证燕窝质量的标志之一,它是指燕窝浸泡后的重量。
燕窝本身吸收力很强。燕窝头发的质量通常是6-8倍,并且头发的质量高于优质价格,反之就更加便宜。
而刷胶,挂浆,补碎等掺假燕窝,由于其添加物吸水性不如纯天然燕窝,所以一定程度会降低整体吸水性。
3.燕窝规格
燕窝一般会有燕盏、燕条、燕碎等规格,再加上运输过程中的破损,导致燕盏盏型被破坏的发生几率非常高。
尤其是当消费者购买物品时,他们喜欢完整而美丽 因此,燕窝越大越完整,外观越好,价格越高。
4.燕窝的清洁度
吃燕窝对我们的健康有益,因此在进食前确保燕窝的清洁和安全非常重要,因此在到达消费者之前,每个燕窝都经过了多次加工和清洁。
但是不同质量的燕窝要经过不同的加工和摘毛过程。许多工厂会在头期采用干法采摘燕窝。半干挑出来的密密麻麻的燕窝不仅清洁度高,而且形状好,缝隙少,而且人工成本高。
经过两次半干采摘后,有些燕窝已成为所谓的“龙牙盏”,因此价格也更高。湿挑主要用于疏盏。湿采后,燕窝的间隙较大,但清洁度较高,人工成本较低。
5.燕窝品种如果将燕窝按“燕”的种类进行分类,大致可分为官燕、毛燕和草燕。观燕口感清新,香气浓郁,口感顺滑。目前市场上在售的主要是白燕盏,而白燕盏是官燕的一种~
毛燕主要是指灰腰金丝燕子。毛燕喜欢用自己的唾液和羽毛来筑巢,因此燕窝中的羽毛更多,巢的颜色更深,杂质更多。,毛燕可分为两种:淡水燕和咸水燕。
草燕混有大量草屑,外表布满了草碎,价格也相对便宜,而市场上的即食燕窝大部分就是用它制成的。
6.燕窝干燥度
燕窝的干燥度通常为98%,这就是我们常说的“足干”。但是,为了防止燕窝在运输过程中受到损坏,通常将其喷洒10%的水分以使其软化。
一些商人使用少量的水来增加燕窝的重量,因此在接收燕窝后的第一件事必须通风15 -20分钟,在冰箱中冷藏!
燕窝不是机器制造的。很难把握自然事物的规律性。即使在同一批次中,颜色,头部,泡沫状况和味道也可能有所不同。因此,在购买燕窝时,只需要确保它是纯天然燕窝即可,而且价格要货比三家更好。购买绝对没有问题。
最后祝大家都远离疾病,有个健康的身体!小生还会持续为大家带来燕窝小常识的,请大家多多关注我哦。
金丝燕窝和白燕窝有什么差别 印尼燕窝多少钱一克
一斤燕窝的价格也要在上万元以上。不同渠道的不同品质燕窝价位不同。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。
扩展资料:
销售分类
燕盏是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质、可正常炖食标准的燕窝,其基本上保持燕窝最初的形状。由于燕窝行业没有统一的标准,不同商家将燕盏按品质分为不同的等级,如龙牙盏、龙头盏、一级燕盏、二级燕盏、A级燕盏、官燕等。
燕条、燕碎、燕饼、燕角有些是毛燕或燕盏在清洗、挑毛、定型或加工过程中形成的,其营养价值与燕盏相当;而有些是由草燕经过加工制作的。其营养价值与燕盏相当,只是卖相不同。
百度百科-燕窝
首先,金丝燕和白燕还是有区别的,不仅是生存环境决定营养成分,因为金丝燕较干,纤维也比较密,所以它的泡发时间就会比白燕长,而且炖长了也不会化水。从营养价值上来说金丝燕窝也比白燕窝高得多。据行业有关数据显示,同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好,其中以福临门性价比最高而名响业界。俗话说“一分价钱一分货”,一般说来印尼的燕窝在40到60元一克,这指的是一般的燕窝。有一些品质差一点的燕窝,也有卖十几块钱,或者是几块钱一克的。但对于一些品相比较高的燕窝来说,价格也会往上面涨,品相越高的价格会越高。所以如果是购买一级品,最好还是能够通过正规的渠道去购买。吃燕窝做好的方法是冰糖炖燕窝,隔水文火炖煮,之后加冰糖调味,一般炖燕窝加冰糖的时间段有两种,一种是把冰糖跟燕窝放在一起炖,另外一种燕窝先炖好,再加冰糖。不同的人有不同的喜好,如果觉得麻烦想要省事的话,可以将冰糖跟燕窝放在一起炖,如果习惯出锅前再加入调料调味的话,可以先将燕窝炖好,然后再加冰糖。
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