百科狗缙云烧饼和肉夹馍哪个挣钱
缙云烧饼。根据查询中国特产相关资料显示，缙云烧饼2021年产值达到27亿元，同比增长12.5%，从业人员达到2.3万人，比2020年的24亿元整整增收了3亿元，相比之下比肉夹馍挣钱。缙云烧饼也称桶饼，是浙江省丽水市缙云县的一种传统小吃，属于浙菜系，肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。
1、食用方法，白吉馍可单独食用，也可以配腊汁肉同食。肉夹馍最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。
2、主要食材，白吉馍源自咸阳。主要食材为：面粉、酵母、食盐。肉夹馍主要食材：猪腿肉、三十多种调料、白吉馍。
3、口味，白吉馍表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口。肉夹馍因其所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
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