东北长_米和东北稻香米区别

口感和外形还有价格上的区别。

具体的区别：1、从外观上来看：长粒香外形更细长一些，而稻花香更显颗粒饱满一些，普遍情况下，稻花香的米粒要长于长粒香。

2、口感：稻花香的口感更弹一些，有QQ的感觉，而且米香味真的很浓郁，长粒香的米香味要稍微淡一些。

3、稻花香略贵2-3成，稻花香比长粒香更软糯一点，味道更香一点，长粒香嚼劲比稻花香强一点，适合喜欢有嚼劲的人，一般家庭吃长粒香就可以满足需要了。

东北长粒香米分两种，一种是芳香型长粒香米，一种是稻香型长粒香米。人们常吃的是芳香性长粒香米。这种米的味道非常的香。不止闻着香，吃着更香。

东北大米和南方大米相比，口感更为软糯。

东北大米保持了大米的天然水分，精选种子，改良土壤、施用有机肥，都是为了保持大米的色香味，所以东北大米煮出来的饭更香、口感更佳。

东北大米在气候、土壤以及品种方面与南方大米有着区别：

首先，在水稻栽培期间东北区域白天温度高晚上温度低，南方区域均温为30度以上，质量相对较差；

其次，以当年粮网为例，其所在地区黑土肥沃，适合水稻种植的生长环境，南方在生产过程中施用氮肥，这也会影响稻米质量；

最后，东北大米为粳米，南方大米为籼米，粳稻米粘性较好，煮出的米饭绵软，籼稻米粘性差，米饭偏硬，通常粳稻米和适口性或口感都要好于籼米，因东北有机大米相对南方大米口感要好

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