角瓜和西葫芦的区别是什么？

西葫芦是角瓜，两者没有区别。

之所以角瓜又被叫作西葫芦，是因为这种植物的中文学名叫作角瓜，西葫芦只是它的别名。

受地区以及文化的不同影响，南方大多数人叫此植物西葫芦，而北方多称角瓜，除此之外，还有少数北方人会把西葫芦称作西葫，以至于人们以为他们懒得把芦字说完。

当然角瓜的别名不仅仅只有西葫芦和西葫，它还被命名为白瓜、小瓜、番瓜美洲南瓜、菜瓜等等。

生长习性：

温度：

为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类，生长期最适宜温度为20至25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长，30℃以上生长缓慢并极易发生疾病，种子发芽适宜温度为25至30℃，13℃可以发芽，但很缓慢，30至35℃发芽最快，但易引起徒长。

开花结果期需要较高温度，一般保持22至25℃最佳，早熟品种耐低温能力更强，根系伸长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃，夜温8-10℃时受精果实可正常发育。

光照：

光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长，光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。

湿度：

喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产，高温干旱条件下易发生病毒病，但高温高湿也易造成白粉病。

土壤：

对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。

肥料需肥量较大，生产1000kg商品瓜，需肥折合氮3.9至5.5kg，五氧化二磷2.1至2.3kg，氧化钾4至7.3kg。

很多人都听过西葫芦，但是不一定听过角瓜，西葫芦和角瓜的叫法完全不一样，但是长相差不多。那么，角瓜是西葫芦吗？角瓜和西葫芦有什么区别？

角瓜是西葫芦吗

角瓜别名就是西葫芦。

角瓜即西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。

西葫芦的食疗作用

1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；

2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

西葫芦的注意事项

1、西葫芦最好选择比较嫩的，因为是连皮吃，就要那层翠绿的皮，如果西葫芦买的太老的话，一来口感不够脆嫩，影响口感。二来老的西葫芦颜色偏黄，不够漂亮。

2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功能。

3、这道菜一定要现吃现拌。

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