关于舌头对味道的敏感区域划分

味觉感受器是味蕾，主要分部在舌的背面，特别是舌尖和舌的侧面，更新时间为十余天。舌尖对甜、咸最敏感，舌的外侧对酸最敏感，舌根对苦最敏感。鼓索神经中味觉单纤维对四种味觉刺激的反映各有不同。

舌尖分为哪三个部分组成

两者在位置、结构上有所区别。

1、位置区别：舌叶位于舌尖和舌面之间，靠近舌尖的部分。舌面位于舌根和舌尖之间，覆盖舌头的前、中、后三个部分。

2、结构区别：舌叶主要由平滑肌组成，弹性较大，负责协助舌尖进行咀嚼和发音。舌面由肌肉和黏膜组成，具有丰富的神经和血管，负责感知味觉和保持口腔清洁。

舌头分为舌尖、舌叶和舌面。其中舌面又分为前、中、后三个部分，舌面后就是我们常说的舌根（所以舌根其实是包括在舌面当中的）。舌叶就是舌尖和舌面之间的中间地带。

舌时一般只能看到舌体，故中医舌诊的部位主要是舌体。

习惯上将舌体的前端称为舌尖；

舌体的中部称为舌中；

舌体的后部，人字沟之前，称为舌根；

舌体两侧称为舌边。

舌体的正中有一条不甚明显的纵行褶皱，称为舌正中沟。

当舌上卷时，可看到舌底。

舌底正中线有一条连于口腔底的褶皱，叫舌系带。

系带终点两侧各有一个小圆形突起，叫舌下肉阜（fu，念第四声），皆腺管开口，中医称其左侧的为金津，右侧为玉液，是胃津、肾液上朝的孔道。

舌面上覆盖着一层半透明的黏膜，舌背黏膜粗糙，形成许多突起，成为舌乳头。根据形状不同，舌乳头分为丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头四种。其中丝状乳头和菌状乳头对舌象的形成有着密切联系，轮廓乳头和叶状乳头与味觉有关。

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