绿南瓜和黄南瓜的区别 绿南瓜和黄南瓜有哪些区别

绿南瓜和黄南瓜的区别：

　1、外观：颜色上绿南瓜外表是青色，而黄南瓜则是**。大小上绿南瓜会更小，而黄南瓜在形态上则会更大一点；

　2、营养价值：黄南瓜的营养价值相对来说会更高；

　3、吃法：在吃法上，两者的区别都不大，青南瓜和黄南瓜都可用于煎炒及煮汤、熬粥等。

南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。

什么颜色的南瓜好吃 买南瓜吃怎么挑选

南瓜的颜色为橘**和青色。南瓜的形状为扁圆形或不规则的葫芦形。南瓜的表皮为数条纵沟。南瓜里面的种子数量较多，颜色为灰白色，属于葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮。叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽。

生长习性：南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。可在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。

1 什么颜色的南瓜好吃

老南瓜颜色越深越甜，购买时最不要买全黄的，最好是外皮黄，里面有带的青色才好。

南瓜大部分都是**的，但是只要那些颜色是深深的**的南瓜才算是成熟的老南瓜，要是你买的南瓜品种本来就是绿色南瓜的话呢，那你就尽量挑选一些绿的都快要发黑的那种，棱要深，瓜瓣还要鼓才好。南瓜的颜色真的就到了绿的发黑的地步了，煮熟之后的南瓜是真的很粉了，吃在嘴巴里是那种绵绵的感觉，就算是宝宝吃也不会被噎到哇，甜甜的滋味很是让人惊艳啊。

选购南瓜时，可用手掂掂瓜身重量，沉重感者为佳，外型饱满则果肉通常比较厚。

购买剖开的南瓜，可以直接察看瓜肉是否肥厚，以厚者为佳。

南瓜表面要避免虫蛀或蜂螫，若遭虫蛀蜂螫则瓜肉容易腐坏;此外，亦须避免碰撞损伤。

1、解毒。南瓜中含有丰富的果胶，果胶具有很好的吸附性，能够粘连体内的细菌毒素和有害物质，例如汞、铅等，能够起到解毒的作用。

2、防止糖尿病。南瓜内含有丰富的钴元素，钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢。同时，还能够促进造血功能，并且可以促进人体维生素B12的合成。b12是胰岛细胞必需的微量元素，对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效。

3、消除致癌物质。致癌物质亚硝胺，南瓜可以有效抑制其突变，还有防癌作用，并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。

4、促进生长发育。南瓜中含大量的锌元素，它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用，是肾上腺皮质激素的重要成分，为人体生命提供所需要的物质。

整颗完整的南瓜非常耐贮存，只要置于室温阴凉通风处即可保存约半年之久。若南瓜已经分切，必须把南瓜籽和内膜挖除，包覆上保鲜膜移入冰箱冷藏。

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