几种威士忌之间有什么区别？

常见了几种威士忌有苏格兰威士忌、波本威士忌和杰克丹尼威士忌等，它们之间的区别可能对于某些人来说是常识，但是对于大部分人而言却不是这样的，所以我认为这是值得一学习的。

首先我们来看下什么是波本威士忌(又称波旁威士忌，Bourbon)。

《美国联邦波本威士忌标准》(The Federal Standards of Identity for Bourbon)规定了这个标准：必须包含至少51%的玉米并且必须不含任何添加剂、蒸馏出的酒液度数要在40度到80度之间、馏分必须要贮存在新制烧焦的橡木桶中并保持在2年以上。

苏格兰威士忌(Scotch)和波本威士忌主要是地理位置之间的区别，但同时也有成分和名称的差异。苏格兰威士忌产自苏格兰，而波本威士忌则通常是美国肯塔基州酿造的。苏格兰威士忌主要酿自麦芽，而波本威士忌蒸馏自玉米。如果你在英格兰找威士忌的话，你只会找到苏格兰威士忌。但在爱尔兰，你会找到的是爱尔兰威士忌(是的，它们的颜色有点不同)。

40度的威士忌洋酒怕冻吗？冬天放外面，有没有保质期？

洋酒能冻成冰而且还影响口感。

洋酒含有酒精，酒精的结冰的为－114℃，一般情况下，洋酒是不会冻成冰的，在特殊的条件下才可以使洋酒结冰。洋酒中，还含有水，如果含水量过多的话，洋酒在较低的温度也会冻成冰，这样的洋酒的酒精度数不会是太高。

中国洋酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

扩展资料：

洋酒分类

国外蒸馏酒（简称洋酒）以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒等等。威士忌以麦芽和谷类为原料朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。

此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。

百度百科-洋酒

40度的威士忌洋酒不怕冻；冬天放外面，没有保质期。

酒的冰点是-117℃；一般40°左右的酒的结冰点在-25℃左右。40度的威士忌冬天放在外面不用担心被冻到，因为没有达到冰点。

扩展资料：

威士忌生产法规标准：

1、谷物的糖通过麦芽中含有的淀粉酶费解出来，不使用管理部门禁止使用的其他种类的酶。?

2、在酶的作用下进行发酵。

3、为使馏出物保持有使用的原料的芳香，蒸馏结束时酒的浓度不超过94.8%。

4、酒在木桶中贮藏不低于三年。

百度百科-威士忌酒

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