玉米坏了是什么样的

玉米坏了表面会发霉。发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀。在发霉的玉米以及坚果等里面会含有大量的黄曲霉素。

1、玉米坏了表面会发霉。发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀。

2、在发霉的玉米以及坚果等里面会含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素属于一级的致癌物质，主要伤害的就是肝脏，长时间处于慢性中毒状态时会导致肝脏出现问题。

1、玉米的霉变粒指的是玉米生霉，去壳后糙米胚或胚乳变色或变质的颗粒。

2、玉米的生霉粒指的是玉米表面生霉，但是去壳后糙米胚或胚乳未变质的颗粒。可用色选机筛选。

3、两者生霉的程度不同，但都是生霉的玉米粒，都不能食用。

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