古代白瓷与黑瓷的区别

黑瓷和白瓷是我国古代非常重要的两类瓷器，历史上许多著名的瓷窑都烧制精美的白瓷和黑瓷。

白瓷与黑瓷的区别主要在于瓷釉中铁的含量高低。中国古代瓷器中，铁元素是非常重要的呈色元素，铁含量的高低对瓷器的呈色有很大影响，一般来说，白瓷瓷釉里铁含量低于1%，而黑瓷瓷釉中铁含量大于5%，铁含量在1-5%之间时，瓷器会呈现从绿色、**到酱色的颜色，铁元素含量越高，瓷器的颜色越深。因此，白瓷和黑瓷的主要区别就在于白瓷瓷釉中铁含量低，而黑瓷瓷釉中铁含量高。

中国是瓷器之国，历史上许多瓷窑都烧制精美的白瓷和黑瓷。比如隋唐邢窑白瓷、宋代定窑白瓷、明代德化白瓷都是非常著名的白瓷品种。黑瓷中东晋德清窑黑瓷、宋代建窑黑瓷、吉州窑黑瓷等也都是享誉古今的珍品！

唐邢窑白瓷罐

宋定窑白瓷盘

明德化窑达摩像

东晋德清窑黑釉鸡首壶

宋建窑黑釉油滴盏

宋吉州窑黑釉木叶盏

吉州窑木叶盏鉴别方法 吉州窑的鉴定方法是什么

1、biángbiang面

biángbiang面是陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。

2、秦镇凉皮

秦镇凉皮已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物。以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮，制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。

3、老童家腊羊肉

老童家腊羊肉是西安市著名小吃，相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了之后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。

4、锅盔

锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

5、腊汁肉

腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。” ?

扩展资料：

西安是首批中国优秀旅游城市，文化遗存具有资源密度大、保存好、级别高的特点，在中国旅游资源普查的155个基本类型中，西安旅游资源占据89个。西安周围帝王陵墓有72座，其中有“千古一帝”秦始皇的陵墓，周、秦、汉、唐四大都城遗址，西汉帝王11陵和唐代帝王18陵，大小雁塔、钟鼓楼、古城墙等古建筑700多处。

截至2016年，西安境内有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》，分别是：秦始皇陵兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。

参考资料：

1、胎质中含砂量大，使胎质粗松吸水力强，粗看似陶，但敲之具金属声。

2、在器底及圈足内能清楚地看见跳刀痕。

3、早期仿品多是胎质呈深灰色，类似砾质胎，但绝无砾质坚硬，磨胎落粉，敲之无金属声。

4、讲究简练的画风画法和疏朗有致的图案布局，往往寥寥数笔勾勒成形，或点缀几笔以打破平面，极其写意又十分传神，绝无文人骚客笔下的山水人物、花鸟虫鱼，即使同画梅花也别具一格。

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