烧开水是用温水好还是凉水好？有什么区别大神们帮帮忙

我们将水煮开后饮用，一方面是为了消毒，杀灭生水中存在的有害微生物；另一方面是由于城市自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会生成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物，经过适当时间的沸腾后，卤代烃和氯仿含量降到最低，成为安全的饮用水。但开水也不是烧得越久越好，因为烧的时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，就会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。也有人把这种水称为“千滚水”，指那些在饮水机内或水壶内被反复加热的水。一般来说，开水烧的时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，就会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高。大量亚硝酸盐可使人直接中毒，因为亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒。虽然“千滚水”中的亚硝酸盐含量不至于这么高，但当亚硝酸盐在人体内达到一定剂量时就会形成致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康 所以来说应该用凉水

这样回答你,纯净水除了水分子已没有任何其它的物质,也就是说对人体有用的和有害的物质统统都没有了.自然烧的开水也就和没烧时一样的效果.

而自来水中含有对人身有益的矿物质和微量元素,但是因为自来水一般要加氯.加热后容易产生对人体有害的成份.

所以两者结合起来看,最好喝的是保留了矿物质和微量元素的水比较对身体有利.

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