不同植物种子的外部形态有什么不同之处？

乐乐1年前 (2023-12-18)阅读数 18#综合百科

文章标签种皮种子

1、种子的形状

不同作物、不同品种差异很大。有卵形，如水稻、小麦；肾脏形，如菜豆；椭圆形，如大豆；球形，如油菜、甘蓝；扁卵形，如瓜类种子；牙齿形，如玉米种子等。

2、种子的大小

不同作物种子的大小差异悬殊，最大种子如油棕的果实，每个达6～9kg。花生、蚕豆千粒重能达1.5～2.5kg，而小的如烟草，千粒重仅0.06～0.08g。

3、种子的颜色

不同作物种子所含不同的色素而呈现各种颜色斑纹，即使同一作物的不同品种之间差异也较明显，如小麦有白皮、红皮之分，大豆由于种皮颜色不同而分为黄豆、黑豆、青豆、花豆等。

种子的结构

一般植物的种子由种皮、胚和胚乳3个部分组成。

种皮由珠被发育而来，具保护胚与胚乳的功能。裸子植物的种皮由明显的3层组成。外层和内层为肉质层，中层为石质层。裸子植物种子外面没有果皮。

胚除具有胚根、胚芽、胚轴和子叶外，还具有胚根鞘和胚芽鞘。裸子植物的胚都是沿着种子的中央纵轴排列，不同种类种子的胚之间不同的是子叶数目，变动在1-18个之间。但常见的子叶数目为两个，如苏铁、银杏、红豆杉、香榧、红杉、买麻藤和麻黄等。

胚乳由受精极核发育形成。裸子植物胚乳是单倍体的雌配子体，一般都比较发达，多储藏淀粉或脂肪，也有的含有糊粉粒。胚乳一般为淡**，少数为白色，银杏成熟的种子中胚乳呈绿色。

种皮具有保护种子不受外力机械损伤和防止病虫害入侵的作用。种皮结构的多样性是由珠被的数目和厚度、细胞的厚壁化、机械细胞的分布等组合原因形成的。其中胚是构成种子的最重要部位，而胚根与胚芽的顶端具有生长点，是由胚性细胞组成。子叶也是种子植物胚的组成部分之一，具有吸收和消化作用。

一、种皮的作用

1、种皮包围整个种子，大约占种子总重量的6%-8%，种皮具有保护种子不受外力机械损伤和防止病虫害入侵的作用。种皮是指被覆于种子周围的皮，来自于珠被（母本）。

2、种皮结构的多样性是由珠被的数目和厚度、细胞的厚壁化、机械细胞的分布、色素和有机物的沉积、细胞的退化消失、表皮细胞的特化等组合原因而形成的。

3、胚是新生植物体的雏体，构成种子的重要部位。胚由胚根、胚芽、胚轴、子叶（盾片）组成，而胚根与胚芽的顶端具有生长点，是由胚性细胞组成。种子在萌发的时候，这些胚性细胞能很快分裂、长大，从而使胚根和胚芽分别伸长，突破种皮，长成新植株的根、茎、叶。

4、子叶是植物体最早的叶，它是种子植物胚的组成部分之一，在大多数植物中用来贮藏养料或者是在幼苗时期进行同化作用的器官。而禾本科植物种子内的子叶，又称为?内子叶?或者?盾片?，其功能比较特殊，具有吸收和消化作用。