黑莓和树莓的区别 黑莓和树莓对比

黑莓和我国产的桑葚很像，很多人都以为他们是一种水果，其实黑莓是美洲的水果，而桑葚是土生土长的，而黑莓和树莓也很容易混淆，一起来看看对比图。

黑莓和树莓的区别

很多人会混淆黑莓与树莓外观，两者外观状主要区别在于果实成熟时，黑莓果实与花托不会分离，形成实心的聚合果；树莓则会跟花托分离，形成空心的聚合果。尽量选果粒饱满的黑莓，这类黑莓成熟度往往比较好，个头大小比起来比未成熟的黑莓大很多，而且外观会比较光滑干净，果质结实。

黑莓和树莓哪个好

1、营养成分

树莓，又名山莓，系蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木，此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣化酸等抗癌物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。在美国，红树莓被视为癌症克星，人们赞誉它为“红宝石”。而黑莓的营养成分更丰富，富含人体所需的多种氨基酸；还含有其他果树罕见的晒元素。

2、功效与作用

树莓具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。而黑莓是十大健康水果之一，具有降血脂，抗癌，增强抵抗力等功效。

树莓的适宜人群

1、美容养颜的人群

树莓所含有的营养物质可以起到美容养颜的功效，还可以帮助女性排毒养颜，起到对身体很好的效果，可以帮助身体获得好的营养物质，防止皮肤衰老和老化的问题。维生素E是树莓含有的营养物质，可以提供营养，帮助身体起到保护皮肤，使得皮肤有弹性的作用。

2、健康的人群

身体的健康，食用树莓才可以更好的帮助身体获得营养，好的肠胃才可以更好的吸收营养，可以帮助肠胃的运动，可以使得身体有好的体质，树莓的含有丰富的膳食纤维，对肠胃的作用是很大的，可以帮助肠胃更好的吸收和利用。

3、爱喝酒的人群

树莓可以解酒，有一部分人群爱喝酒，喝酒会导致身体和肠胃出现不适合，对肠胃是一种损害，可以选择吃点树莓，保护肠胃，起到解酒的效果。建议少饮酒，对身体是很不好的，伤害身体。

树莓的选购

1、看外形：颗粒比较饱满，厚实，没有出水、坚挺的，是比较好的；

2、看梗：正常成熟的梗是绿色的；

3、看颜色：正常成熟的颜色越深的越甜。

黑莓不是蓝莓，二者区别如下：

1、形态特征上的区别

黑莓果实很软质，常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。花白色或粉红色，果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。其鲜果及其产品营养丰富，多数色泽艳丽，风味醇美，且具有特有的宜人香味，其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。

蓝莓果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形，平均单果重0.5 ~ 2.5 g，直径0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼蓝莓的单果重最大可达到25 g。蓝莓果实一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉细软，多浆汁。种子细小，食用时可随果肉食下而不影响口感。

2、生长习性上的区别

黑莓对种植土地及环境要求极高，土地水分、肥沃程度要适中，生长具有匍匐向上的习性，拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时，会由枝条顶端的节上长出根来，果实成熟时间主要是六月底到八月初的一个多月时间，并且必须由人工采摘。

蓝莓在一个生长季节内可有多次生长，以二次生长较为普遍。在我国南方，蓝莓一年有两次生长高峰，第一次是在5 ~ 6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生长明显加快，新枝萌发多并生长旺盛。

3、地理分布上的区别

黑莓原产于新旧大陆北温带，北美东部和太平洋沿岸尤为丰富，在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。

蓝莓原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。

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